官莊內種了大片的胡蘿卜、海甜菜、黑麥、黑麥草等作物，幾乎是把當初金仙觀原樣移植過來了。如果不出意外的話，未來這處官莊會成為宮城的一部分。

沒辦法，邵大帥就是這么土，都要當皇帝的人了，還要在宮城里搞農田。

“大王，這些糖腌果子所用之糖皆來自海甜菜。”洛苑使王彥范讓人端上了幾碟蜜餞，介紹道。

“海甜菜制糖如何？”邵樹德拈起一粒果子，問道。

“海甜菜去歲豐收了一茬，制了不少糖，甚甜。”王彥范說道。

“可培育出了新種？”邵樹德說完就擺了擺手，道：“罷了，時日尚短，肯定還沒弄出什么名堂。”

目前引進的海甜菜比起原生種，其實已經被地中海沿岸居民改良過一次了，根莖部的含糖量有所提高，但比起后世進一步改良的甜菜，還是沒得比。

“在河南、洛陽二縣擇民戶發放一批海甜菜種子，教他們種植。”邵樹德吩咐道：“這玩意耐旱，不挑地，很多以前沒法利用的土地都可以利用起來。”

新大陸農作物被引進到舊大陸之后，最初其產量并不高，比起小麥之類的傳統農作物并沒有什么優勢。但為什么說還有很大的意義呢？因為玉米、土豆、紅薯可以栽種在以前無法利用的荒地上，這些地或者較為貧瘠，或者干旱缺水，或者是山坡丘陵，無法有效利用，但土豆、紅薯、玉米可以，這就是其積極意義，等于擴大了耕地面積。

當然在國朝，這個意義不大。蓋因此時非明清時代的集約化種植，人少、地多，耕地面積足夠，沒那個精力精耕細作，只能粗放式種植。一戶幾畝地，與一戶幾十畝、上百畝地，耕作方法肯定是不一樣的，很現實的事情。

但怎么說呢，整體耕地足夠，局部卻還有不平衡的現象。比如曹州、宋州、魏州一帶，人也太多了，人均耕地就少，能利用一些貧瘠的荒地也是好的。

除了荒地之外，農家院子前后、田埂道旁，都可以栽種海甜菜。以前這里可能種的是綠豆，現在改種價值更高的經濟作物，也有調節財富分配的意義。

有錢人家里不缺糧豆，普通農戶即便在田埂上種滿了綠豆，價值也不大，沒法激起有錢人的消費欲望。但糖就不一樣了，市場需求其實一直存在，只不過始終供給不足罷了。

北方的糖，以飴糖為主，是谷物淀粉制作的，其實就是麥芽糖的一種，邵樹德前世小時候還吃過，味道還可以，但與真正的糖不一樣。

至于蜂蜜，產量其實是有限的，價格也很高。

南方的蔗糖，受限于運輸成本，價格仍然很高，供給偏少，一般的有錢人家也購買不到足夠的量。

況且此時的蔗糖產量也很低，原因是甘蔗含糖量太低。邵樹德記得，后世歐洲人大航海時代，到太平洋中的塔希提島時，發現了當地獨有的甘蔗品種，含糖量高得驚人，遠超他們原本種植的甘蔗，于是開始移栽，改良品種。可以說后世幾乎所有的甘蔗品種，多多少少都有塔希提甘蔗的血統。