東來順，銅火鍋。

    東來順向來是京城吃火鍋的好地方。據說，它的羊肉只選用XLGL盟產羊區所產的經過閹割的優質小尾綿羊的上腦、大三岔、小三岔、磨檔、黃瓜條五個部位。

    東來順涮羊肉的歷史從光緒年間一直延續到了現在，但凡是民國年間的京城時代劇，總是離不開東來順和它的銅火鍋的。

    而這種銅火鍋都流傳多少年了，一直到后世還在使用呢，不曾斷絕過。

    在華夏，南北方使用的火鍋是不一樣的，南方一般用平底圓鍋或者鴛鴦鍋，火和鍋子是分離的，有點煮砂鍋的意思。

    高腳的銅火鍋在南方是不常見到的，這大約是蒙古人帶來的習俗，在北方地區倒是廣為流傳。

    這種火鍋中間有一個像煙囪一樣的筒子，里面可以放無煙木炭，燃燒部和鍋子是一體的，便于攜帶和搬運。

    只是，到了后來，這種火鍋就做了一些調整，里面就改為可以放一塊蜂窩煤的了，甚至有些還是電加熱的，算是一種另類的改進。

    隆冬季節，雪花飄飄，北風嘯嘯，天地一片蒼茫。

    蒸騰的霧氣，滾燙的鍋子，一口涮羊肉下去，能夠香出整個春天來。

    白脆的蔥段豆腐伴著濃白的湯在鍋里翻滾，就算不吃肉，單喝一口湯，這都是一種享受。

    開完評選會的第二天是圣誕節，也就是在這一天，東來順直接被沈光林給包場了。

    大家盡情吃，盡情喝，羊肉管夠，還管飽。

    接著奏樂，接著舞。

    昨天的會議順利且勝利的結束了，沈光林的學部委員補選得到了通過。

    既然在場上沒什么人反對了，那自然就會通過了，這是板上釘釘的事情。

    憑借成績，憑借貢獻，誰能夠不選沈光林呢？