幾天以后，過(guò)年了。

    布衣居從三天以前就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年的事，管家柴華忙得像陀螺一樣的轉(zhuǎn)。

    大戶人家，山珍海味平時(shí)也可以吃，過(guò)年自然不會(huì)再設(shè)更豐盛的晚宴。

    所以過(guò)年主要忙的還是人親客往，臨近過(guò)年幾天，每天都會(huì)接到很多拜年的電話，老爺子精力有限，不可能每個(gè)電話都去接。

    管家就得篩選，一些由他表示感謝就行，但有些重要的人物打來(lái)的，比如來(lái)自京城的老領(lǐng)導(dǎo)的電話，就需要老爺子親自接聽(tīng)問(wèn)候。

    除了電話，還會(huì)有很多人親自登門送禮。

    政商兩界都有，有些是想求辦事，有些是已經(jīng)幫成事的，趁過(guò)年過(guò)來(lái)送禮鞏固交情。

    這也需要篩選，有些人的禮能收，有些不能收。

    南家當(dāng)然什么也不缺乏，收下的禮，那就是給人面子，至于不收的，要么是可以不給面子，要么就是不愿意答應(yīng)幫對(duì)方辦事。

    來(lái)而不往非-禮也，收下禮的，那有些還得還禮，還的禮還不能和別人送的一樣，得根據(jù)對(duì)方的身份或者喜好挑選回禮。

    這是一個(gè)復(fù)雜的工程，也不能每件事都去問(wèn)老爺子，管家柴華要自己作主，但不能犯錯(cuò)。

    這就體現(xiàn)水平和能力了，還得對(duì)花城各界有深入的了解，所以南家的管家，相當(dāng)于一個(gè)大公司的高管，普通人是做不了的。

    當(dāng)然了，南家的管家的社會(huì)地位，那也是普通的管家無(wú)法比的，從某個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，柴華本身就是南家一份子，他在哪里出現(xiàn)，也能代表南家。

    除夕一早，管家柴華就親自來(lái)到了紅楓城別墅。

    他是來(lái)詢菜單的，南家有個(gè)規(guī)距，參與吃年夜飯的南家人，每個(gè)人報(bào)兩個(gè)自己喜歡的菜，然后讓廚師去準(zhǔn)備。

    年夜飯很重要，桌上有每個(gè)人自己最喜歡的菜，這就會(huì)讓大家都很開(kāi)心。

    而且這件事要柴華親自去辦，詢問(wèn)菜名，具體有什么要求，包括咸味和其他細(xì)節(jié)。

    這其實(shí)本身也有儀式感，表示對(duì)每個(gè)人的重視。