第217章 有人歡喜有人愁
許卿見奶奶不說,也沒多問。
開始琢磨,怎么能讓馮淑華吃上心心念念的九轉大腸。
又去廚房問正咋切肉的龐振華:“振華,你會不會做九轉大腸?”
龐振華的廚藝都是跟野路子的廚師學,就會些基本炒菜,也都是本地有的,連聽都沒聽過九轉大腸這道菜,有些沒聽懂:“啥?啥大腸?”
許卿一拍腦門,九轉大腸算是魯菜,現在還有全國普及,龐振華不知道才是正常。努力想了想:“我想想啊,好像就是把大腸套疊起來,然后鹵出來后再紅燒了。”
后來還有用熱油微微炸一下,外皮酥脆。
周晉南在一旁默默聽著,也驚訝許卿竟然還知道九轉大腸,聽她說的做法也完全沒有問題。
有些詫異,感覺許卿會的,比龐振華這個廚子還要多。
許卿琢磨了一下午,到晚上的時候還真把九轉大腸做出來了,上了糖色后的肥腸,色澤紅亮誘人。
味道雖然差了一點兒,總體來說還挺好。
連馮淑華嘗了一口,都連連說是她小時候的味道。
許卿知道做的肯定沒有馮淑華家里以前的廚子做的好,可能連一半都沒有,只是她太長時間沒吃,都已經忘了那個味道。
因為明天開工,許卿讓龐振華去把孫巧鳳和李秀珍,虎子幾人喊過來,大家一起聚聚,順便慶祝一下。
燉了排骨,紅燒肉,還買了兩條魚。
小桌都擺不下,盤子層層落起來。
許卿去把秦雪梅也喊了過來,加上幫忙洗菜的兩個嫂子,十個人。
有些擁擠的坐在小方桌旁邊。