那些想獲得老壇酸羅卜和酸菜的客人，點(diǎn)菜的時(shí)候毫不手軟，專點(diǎn)貴的點(diǎn)，反正都是不差錢兒的。

前邊兒的小二忙得腳不沾地兒，后廚的廚子和小工們更是忙得熱火朝天。

不過(guò)賣了個(gè)午市，備好的老壇酸菜就賣完了，那小壇子裝好的不能動(dòng)，趙掌柜連忙又讓人去出云山莊拉了些回來(lái)。

雖然沒了青菜賣，但是晚市的生意依舊火爆，廚房備的菜賣了個(gè)干干凈凈。

結(jié)束營(yíng)業(yè)后，趙掌柜連夜算了賬，把消費(fèi)前五十名的客人統(tǒng)計(jì)了出來(lái)，明日好將老壇酸羅卜給人家送過(guò)去。

這不算不知道，一算嚇一跳，今天一天，他們竟然賣了差不多五萬(wàn)兩，消費(fèi)最高的一桌便花了三千多兩銀子。

合上賬本兒后，趙掌柜的心情久久難以平靜，這個(gè)年終慶典很成功，明年可以繼續(xù)搞。

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