二六九 唐代美食
李鄲道確實跟著老爺子學到了許多,如果需要寫一篇唐代飲食的論文,也能是言之有物的。
丫丫聞著香氣進來,老爺子將剛剛蒸熟的糕點,拿了一塊給丫丫:“小心點,別燙掉了牙齒?!?br/>
丫丫也不知道老爺子竟然做飯也好好吃,而且做的還是這種糕點似的美食。
而李鄲道做點糖果還行,做白案其實還真只會下面條,包餃子,蒸饅頭,復雜點的,比如蘇州糕點,那是根本不會,當然也不是看看網絡教程就能學得會的。
老爺子也叫李鄲道嘗嘗。李鄲道嘗過之后,只覺得味道挺淡,不算甜,不過中國糕點的最高境界就是不甜。
再仔細回味,除了米面之外,還有淡淡別的味道。
看了看蒸鍋墊著的原來是秸稈。
難怪有種這樣的自然清新的味道:“味道不錯,小孩吃的話,再甜些就好了?!?br/>
“太甜就奪了本來滋味,米飯是甜的,饅頭也是甜的,多嚼幾下,就有回甘了?!崩蠣斪幼约阂矅L了嘗味道,點點頭。
“拿著裝盤擺樣吧,一些包起來分出去,剩下的拿來祭祀?!?br/>
年祭比冬至祭祀更加隆重。