三八七 紫虛元君魏夫人
丫丫剛剛還胡思亂想,正謀劃著離家出走,又想到天寒地凍,沒有吃的,十分猶豫,一聽到此話,頓時神采飛揚,容光煥發。
李鄲道點頭:“好,不是難事,前些日子楚老太爺接待我們家,如今安頓好了,自然要回請人家,這是禮數。”
“死人才叫席,活著的叫宴。”李鄲道糾正丫丫的危險思想。
“十二道吧,你先去玩去,我去準備膳食。”
豬肉肉以大醬,黃酒腌制,不必加鹽,裹上研磨的大米粉,先油炸,再撈出,底下芋頭同樣裹粉,油炸,炸過之后再蒸,蒸以草紙覆蓋,桃花放于內。
至于給丫丫承諾的燴兩雞絲,則是取農家腌制的雞肉干,和新鮮雞胸脯肉,手撕成絲。
炒熟后加入青豆,待青豆熟后再加入熏雞絲。
除去這兩道,還有鳳凰蛋,芙蓉清湯,烤羊肋,黃豆燉豬蹄……
而京城不缺達官貴人,也不缺好吃的飯館,偏偏這長安城,一百零八坊,起碼有三分之一的地方,聞著這股香氣,再吃自己家的飯菜,那是如哽在喉,難以下咽了。
“還行吧,不經常弄。”老爺子倒底不跟楚老爺子一樣,沒吃過好吃的似的。
“好生奢侈,竟然舍得放這么多糖!”楚家的幾個女眷都驚了:“他家還說沒錢,這么一頓,四五千錢也不止,全是肉菜,這是大財主家庭啊!”
老爺一臉驕傲:“怎么樣?不比你上次請的那頓差吧。”
楚老爺子正欲說話,門外傳來敲門之聲。