在齊恒的指導下,汪言在操作臺前,往盆里添巧克力、分次加入鮮奶油,從中間開始,以畫小圓圈的方式充分攪拌乳化。 做好甘那許,齊恒又問:“要不要加一些堅果?” 顆粒適中的碎堅果被撒入盆中,經(jīng)過攪拌,充分融合。 “當然是心型啊!” 汪言認真思考片刻,遺憾搖頭:“抱歉,我好像做不到。” 姐姐你當我是超人么? “隨便問問唄!看你怪無聊的。” 你這混賬,不但當面虐狗,還特么現(xiàn)場調(diào)戲,沒人性! 汪言也不分心,默默干活。 “沒有巧克力外殼的,一般我們叫做生巧,極易腐壞變質(zhì),只能儲存在冰箱里。” “而你現(xiàn)在制作的,嚴格來說叫做法式bonbon,作為外售產(chǎn)品它不合格,但是作為一份心意,它很棒。” 汪言沒抬頭,專心的向盒子里擺放巧克力。 汪言想了想,用端莊的正楷寫下六個字—— 出自辛棄疾詞作《賀新郎·和前韻》,初見劉璃的火車上,汪言就給她看過這首詞。 在新光天地工作,齊恒不缺眼力見。 氣質(zhì)極好,可見教養(yǎng)。 耐得住性子來做手工巧克力,全程始終專注,可見真心。