第286章 噴香的大骨頭湯

          丁美蘭只覺得頭大,聽著就很難的樣子,燉湯不是一股腦下去嘛,為什么要那么復雜,還分先后順序。

          到底什么時候,該放什么呢?

          想到這里直接問出來:“林婕,麻煩你教我怎么做,我每步驟都記下來,看著時間來做這樣就不錯了。”

          林秀芳見她如臨大敵般,忍不住笑道:“別緊張,這個很簡單的,我教你一遍就能會了,走,我們一步步來。”

          “第一步清洗過水,再熬煮燉湯。”

          “一定要過水,血水冷水洗不干凈,直接燉湯會有怪味,過水就能把血沫煮出來……”

          丁美蘭認真聽著,一一記下來。

          自己動手去做,雖然慢一點但上手快。

          林秀芳笑著點頭:“丁妹子真厲害,第一次做飯就很好,只要多練練,以后肯定沒啥問題得。”

          “哈哈好,多謝林姐了,是你教得好。”

          下鍋放開水后,繼續說著:“要想骨頭湯白,就是要放開水,你要是冷水就不太行,還有不能放醋哈,湯會不白得。”

          “剩下就是熬煮,等肉差不多的時候,放蘿卜慢慢燉,快出鍋的時候撒蔥花,香得嘞簡直迷死人了。”

          丁美蘭眼睛很亮,臉上滿是笑意。

          “嗯,我都記住了,謝謝你林姐,那還有一塊大骨您帶回去,給孩子熬點骨頭湯喝。”

          林秀芳一愣,連連擺手:“不用不用,我這就是隨便教教,干活的還是你自己,哪里能要你的大骨頭啊。”

          “沒事,我買得多啊,我家就兩個人吃不完,您帶回去吧。”

          她知道林姐家四個孩子,就靠男人一份工資養著全家,壓力到底有多大,不能白占人便宜不是。

          有來有往,才有以后交情嘛。

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