陳建國晚上去食堂打了飯，晚飯后看田文君找了陶瓷盆子，將驢皮切成手掌大小，冷水下鍋煮開十分鐘后撈出來，將驢皮兩邊的油脂刮干凈，最后清洗一遍，切成細條加面粉搓洗幾遍之后，冷水下鍋放在爐子上熬煮。

這一道程序比較關鍵，要時不時攪拌一下，不然容易粘鍋底。

累了一天，她肩膀都是酸的。

她洗漱完在爐子旁邊泡腳，三個孩子這會兒都睡著了。

田文君閉著眼睛打了個哈欠，陳建國看她累，說道：“你趕緊去睡吧，這里我看著。”田文君道：“你看著里面的驢皮完全煮化之后，看見桌子上的盆和紗布沒？”

“看到了。”

“熬好往出來倒的時候過濾一下，剩下的步驟我明天操作。”

“好。”

田文君先去睡了，陳建國熬到凌晨三點才倒出來過濾。

完了封爐子進去休息。

窗外又開始下大雪了。

第二天一早，田文君吃過早飯又去了一趟城里，她買了紅棗、芝麻、花生、核桃，還有黃酒回來。

下午，將昨晚過濾的湯在爐子上又熬了幾個小時。

原本白色湯汁熬煮到最后變成暗紅色掛勺時，這才放在一邊。

之后她也沒閑著，又開始炒芝麻，核桃剝出核桃仁炒熟搓掉核桃仁外衣，花生炒熟后搓掉外衣，完了將紅棗切成絲。

這些準備好，又是一個下午過了。

一旁的阿膠已經凝結成塊，她直接在陶瓷盆里搗碎，倒入黃酒和黃冰糖攪拌浸泡。

這玩意兒制作起來就是耗時耗力。

她算了一下日子，還有七八天就過年，阿膠用黃酒還得泡夠四十八小時。

她這兩天將所有床單和被套翻洗了一下。

陳建國自升成團長后更忙了，也不知道在忙什么，反正早出晚歸的。

田文君給孩子們炸了蘿卜丸子，土豆胡蘿卜丸子，還有酥肉丸子，她給江晚和馮秀娟，還有劉春華送了一些。

大院就這么幾個人，平時人家沒少照顧他們，關系差不多的她能送都送了。

等陳建國忙完，從他手底下那幫人嘴巴里才知道媳婦給人還了好多人情。

這天晚上吃過飯，江晚和張慶東都在，田文君將黃酒泡好的阿膠放在爐子上熬煮。

江晚道：“姐，你可真是太能干了。”

田文君笑道：“你這會兒閑著也是閑著，幫我一個小忙。”

“啥忙你說。”

“幫我把那些油紙裁剪一下，裁剪成長十二厘米，寬八厘米的小紙張，等會兒咱們用來包阿膠糕。”

“好嘞姐。”

江晚裁紙，張慶東在一旁看著三個孩子寫作業(yè)。

陳建國不知道啥事兒，這幾天晚上都在開會，田文君也不問，反正問了也不說，還不如不問。

鍋里的阿膠糕熬制到拉絲之后，將提前準備的芝麻、花生、核桃仁、紅棗都放進去攪拌均勻。

最后在正方形的木盤中刷油，然后將攪拌好的阿膠糕倒進去，搟面杖上刷油趁熱壓實。