第985章 現(xiàn)在滾
“有意思?!笔掙柖⒅鴧菑N,“不知道你說的標(biāo)準(zhǔn),是什么樣的?”
“這就沒必要給你解釋了。”吳廚一扭身,“每個(gè)人都有每個(gè)人的烹飪手法,我的烹飪手法,是我吃飯的根本,我想蕭先生你也做過廚子,應(yīng)該沒有這么不懂規(guī)矩,想要刨根問底吧?!?br/>
作為后廚的總廚,吳廚對葉云舒和蕭陽,是有客氣,但卻并沒有多少尊敬,做過酒店的人都知道,一般這種大酒店,后廚和前廳都屬于兩個(gè)系統(tǒng),在后廚,總廚就是最大的,哪怕酒店老板都無法管太多,真要搞得總廚不高興了,帶著自己的人扭頭就走,酒店都沒有辦法。
“吳廚,我看,不懂規(guī)矩的是你吧?”蕭陽雙手背在身后,環(huán)視了后廚一圈,“據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),這里每天的食材成本價(jià),應(yīng)該能夠控制在一萬左右,你要一萬五不夠,現(xiàn)在還要再加一萬,到底是什么樣的活鮮,才配得上你吳廚的廚藝呢?”
吳廚眼神一橫,“這后廚是我來管,我需要什么樣的食材,你們沒有權(quán)利過問,如果你不信任我,大可隨便換人!”
“好啊,那就換人。”蕭陽微微一笑。
吳廚臉色一變,他沒想到,這姓蕭的,真敢攆自己走!
吳廚剛剛既然敢說出那話,就代表著他有絕對的信心,葉氏的人不敢拿自己怎么樣,畢竟今天是酒店第一天開業(yè),無數(shù)賓客和新老客戶前來,他現(xiàn)在把自己攆走,他今天拿什么收場?包括后面,吳廚也有自信,再來一個(gè)廚師團(tuán)隊(duì),絕對沒有自己的手藝好,除非葉氏肯花大價(jià)錢。
“還愣著干什么?蕭陽嘴角噙著一抹笑意,伸手指向后廚大門的位置,“現(xiàn)在不滾,等著我去請你么?”