第1107章 餐飲業(yè)之神的誕生
李元照一抬下巴,得意道:“工廠設(shè)廠需要選址,涉及到許多因素,但是本宮發(fā)現(xiàn)這逍遙開酒樓涉及到的要素就更多,這是門大學(xué)問。”
“你說,咱們開酒樓,首要看什么?”
“看人唄。”方正一靜靜等著他裝逼。
“不錯,就是看人,人多的地方好開店,打開門做生意自然要找人多的地方,酒香也怕巷子深。”李元照用指節(jié)敲著桌子道,“不過你這都是庸人之見,還沒有涉及到學(xué)問。”
“你瞧對面的酒樓,是不是比咱們坐的這家酒樓人多,還在源源不斷上人?”李元照手指向?qū)Ψ健?br/>
方正一順著他指向的地方看去,點了點頭。
確實,他剛進門的時候就發(fā)現(xiàn)對面的酒樓要比他在的這家生意要紅火不少。
眼下正是飯點,可以看的很清楚。
“為何只相隔了一條街,兩家酒樓來客的人數(shù)就差了不少呢?”李元照問道。
“因為這家做菜難吃?菜量不夠大?價格貴?”
“錯,大錯特錯!對面的酒樓我也去過,東西并不比這家好吃,也沒有比這家更實惠,可就是人多。”李元照舔了舔嘴唇。
“本宮告訴你秘密在哪吧!你瞧這條街,對面是陽面,我們坐的這面是陰面。”李元照侃侃而談道,“陰面整條街的鋪面空著的,要比陽面的多,不信你走出去的時候仔細(xì)在街上看一看。”
“除此之外,對面的酒樓沒有臺階,而這家酒樓有三層臺階。”
方正一蹙眉,隱約回想了一下,好像入門的時候確實有幾層臺階。
同時心中暗暗吃驚...好家伙,好像真讓他找到些門道了!
“殿下請繼續(xù)講。”
李元照嚴(yán)肅道:“你別看這只有三層臺階之差,就憑這三層臺階就能讓他的客流少上那么一成!”
“至于這其中的原理,本宮尚沒有想通,如果只是說人懶,可也不至于多了兩個臺階就有這么大差別。但我觀測起碼幾十家酒樓,事實多是如此。”