第728章 掌控供應鏈
商業運營不是東山集團的強項,在這方面港資地產企業有幾十年的經驗,國資地產企業也有不錯的口碑,東山集團很難與其競爭。
然而趙金山卻有些頭鐵,他開口說道;“沒有人才,我們可以高薪聘請嘛,或者找成熟的運營團隊。你看京城那些大的商業綜合體多風光,天天都擠滿了人,那是真的賺錢,咱們要是不做的話,真的是可惜了?!?br/>
“那行吧,你要想做的話,咱們就試試。不過一線城市的競爭太激烈了,三線城市的市場又不夠大,還是主攻二線城市吧!”
李衛東沉吟幾秒,接著說道;“另外我有個建議,若是做大型商業綜合體的話,主要引進餐飲和體驗類的商家,甚至可以投資幾個這一類的品牌,零售商家的話還是少一些的好。”
“你不看好零售業么?可是那些商業綜合體,全都靠著零售大品牌撐門面的。”趙金山開口說道。
“老百姓的消費模式在改變,某寶雙十一的新聞,你應該看過吧,雖然才搞了兩年,但成長非常迅速,互聯網將會改變整個零售業的格局,傳統的線下模式,會逐漸的被線上模式所取代。但是體驗類消費,是互聯網暫時無法取代的?!?br/>
李衛東話音頓了頓,接著說道;“至于那些頂級大品牌,他們肯定優先選擇知名的商業綜合體入駐,怎么可能輪得到我們?勞力士總不能蠢到來我們這里賣表吧?我們剛剛進入這個領域,能吸引到肯德基這種品牌入駐,就謝天謝地了!”
被李衛東這么幾句懟,趙金山心中雖然有些不痛快,但卻又不得不承認,李衛東說的是對的。
隨著互聯網的發展,消費模式發生了變化,商業綜合體從所謂的“吃喝玩樂購一體化”,變成了“吃喝玩樂一體化”,“購”逐漸的消失。零售業從線下轉為了線上,不用說衣服鞋襪,即便是衛生紙這種日常用品,也有很多從線上購買的。
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沒有院線大片的時候,很多商業綜合體干脆就成了“大食堂”,普通家庭拖家帶口到來,就是為了下次館子,某某撈火鍋各種排隊,品牌專賣店卻門可羅雀。
李衛東繼續介紹道;“若是實在不好招商的話,咱們就自己投資幾個加盟店,像是火鍋、烤肉、奶茶、快餐這一類的加盟店,都是標準化配方,連廚子都省了,只要能保證食品安全,招幾個服務員,培訓一下就能開業?!?br/>
“聽你這么一說,這開火鍋店還真的挺容易的,反正上的都是生肉生菜,讓客人自己涮,涮不熟或是涮老了,客人自己都得認著,省的廚子做的不好吃,還得遭埋怨?!?br/>
趙金山呵呵一笑,接著說道:“要不然我也搞個火鍋品牌吧!京城不是有東來順、西來順么,我叫趙金山,就來了個金來順,也搞個火鍋聯鎖品牌,開到全國各地區!”
“你要是搞火鍋聯鎖,還是考慮一下川味火鍋吧!”李衛東開口說道。
“為啥?京味火鍋的味道又不比川味火鍋差!而且也不是人人都能吃辣的。”趙金山開口到。
李衛東則回答道:“你想啊,客人吃完火鍋萬一拉肚子呢?若是吃的川味火鍋,可以說是吃太辣刺激到了腸胃,可若是京味火鍋,客人十有八九得琢磨,食材是不是新鮮,到時候火鍋店不得背鍋!”
“有道理啊!這都能想的到,你真是天生做生意的材料!”趙金山恍然般的點了點頭。