這樣一來，冷面姑娘那邊沒有了這些優秀攤主，口味的改進將會變得非常緩慢，而小吃集市這邊又搞不成連鎖模式，賺錢的問題不用太擔心。

    畢竟再怎么牛逼的攤主? 每天接待的顧客量也都是有限的。小吃集市一共就這么大點地方? 就算再怎么火，還能翻天不成？

    所以? 裴謙覺得這個項目還是穩的。

    所謂的穩? 不是說它不會火，而是會像無名餐廳一樣? 即使火了，賺的錢也不會很多? 完全在可接受范圍之內。

    雖說一直當甩手掌柜? 但現在即將開業了，那還是得去看一看。

    凡事不怕一萬，就怕萬一，過去看看也花不了什么時間。

    一旦發現問題? 還可以讓張亞輝他們在正式營業之前抓緊時間整改。

    如果有可能的話? 裴謙也不介意讓小吃集市延期個一兩周開業，反正距離結算還有一個多月，延期也沒什么影響，還能少賺那么一兩周的錢。

    答應了張亞輝之后，裴謙喝了杯咖啡提了提神? 然后就坐車直奔小吃集市。

    ……

    到老工業區這邊的路程不算很遠，但稍微有點小堵車? 所以大約四十分鐘才到。

    雖說司機小孫的駕駛技術很好，但一路上堵車走走停停的? 還是把裴謙給堵得有點頭暈。

    下車之后呼吸了一口新鮮空氣，才總算是緩了過來。

    “所以說? 一個發達城市不能沒有地鐵啊！”

    裴謙不由得感慨。

    作為漢東省的省會、二線城市? 京州目前只有為數不多的幾條地鐵線? 連通了高鐵站、遠大天地商場附近的核心商圈等人流量最大的關鍵位置。

    但目前的地鐵覆蓋率，還是遠遠不夠看，主要的公共交通方式還是以公交車為主。