第十七章 設(shè)宴
二月底,朝廷朝吳玠、張俊二人發(fā)出旨意,而雙方接到旨意,自然匆匆出發(fā),往京城而來(lái)。
其中,張俊自徐州來(lái),路程幾乎比吳玠少了一多半,卻是在三月初就早早抵達(dá),然后便得到旨意,說(shuō)是要等到吳玠抵達(dá)一并傳召,于是只是在京中所購(gòu)大宅中閑住,并四處打探消息。
東京城嘛,尤其是此時(shí)人口已經(jīng)恢復(fù)到近四十萬(wàn)規(guī)模的東京城……何時(shí)缺過(guò)消息?
故此,張伯英只是稍作打探,該知道的、不該知道的,真的、假的,就全都知道了。
然后,他就開(kāi)始……開(kāi)門迎客!
沒(méi)錯(cuò),張?zhí)竞鋈婚g便開(kāi)始大開(kāi)府門,設(shè)起了流水宴席。
先是招待左鄰右舍街坊,無(wú)論貴賤,只以鄉(xiāng)里輩分年齡來(lái)論,年長(zhǎng)者居上,后生晚輩往下,便是張俊自己也只在中年人桌子上坐著,他侄子張子蓋、張子儀也都坐在下面。
而這一輪招待,每桌上的菜盞不過(guò)二十,卻都是春日時(shí)鮮蔬菜,外加雞魚(yú)肉蛋,量都是足的,配的酒水,也是鄉(xiāng)里年節(jié)自釀的混酒,因在臘月中出窖,喚做臘酒的那種。
于是第一日,街坊上下全都對(duì)張?zhí)窘豢诜Q贊。
而第二日,卻又不同了一些,張伯英繼續(xù)設(shè)宴,這次請(qǐng)的是東京城內(nèi)外諸軍中的中下級(jí)軍官,菜盞達(dá)到了三十這種正式宴會(huì)的級(jí)別,葷菜比例也多了些,還請(qǐng)了正式的大廚,每桌做了兩件硬菜,乃烤羊排與燉肘子。酒水,也換成了尋常酒樓中足供商賣的好酒了。
此外,還有專門的說(shuō)書(shū)人在宴會(huì)前于院前說(shuō)書(shū)助興,講《西游降魔雜記》的故事。
第三日,宴席繼續(xù),這一次宴請(qǐng)對(duì)象以相識(shí)的官員、士人為主……張俊在淮東足足四年整,其中三年是制置使,與他有過(guò)交往的文臣不要太多,雖是敏感時(shí)期,卻還是有不少人講一個(gè)問(wèn)心無(wú)愧,然后親身過(guò)來(lái)。
而這一次,宴席菜盞數(shù)量已經(jīng)來(lái)到四十這種堪稱豪華的級(jí)別,每桌菜肴都是請(qǐng)來(lái)的專業(yè)熟手烹制,而且既然是文臣士人,張?zhí)具€專門請(qǐng)了歌伎,出了詞牌,讓這些人作詩(shī)詞,還將做的詩(shī)詞匯集起來(lái),請(qǐng)人雕版印刷。
當(dāng)然了,酒水也更精致了些。
第四日,東京城內(nèi)已經(jīng)側(cè)目,而宴會(huì)也一如既往的舉行了。
這一次,來(lái)的都是東京本地的達(dá)官貴人、正經(jīng)出身的官員,也有部分知名士人,菜盞達(dá)到五十這個(gè)奢侈之?dāng)?shù),酒水已經(jīng)是可以喊出名號(hào)的那種,主廚盡是周圍酒樓正店請(qǐng)來(lái)的正經(jīng)名廚,菜肴也有足足一半是知名廚師的拿手名菜。
宴前有說(shuō)書(shū),有說(shuō)唱,有雜劇;宴中有演奏,有舞蹈;宴后有雜技,有投壺,有詩(shī)詞。
到此為止,這已經(jīng)算是可以記錄下來(lái)的正經(jīng)大宴席了。