外賣最近雖然在很快發展，但大部分人提到外賣，仍舊會首先想到“廉價”、“不講究”、“不健康”等概念。

    即使摸魚外賣的定位明顯比其他外賣高出一檔，但對于一些不了解實情的人來說，仍舊會下意識地把摸魚外賣和其他外賣混淆。

    如果用無名餐廳強行為摸魚外賣背書，萬一帶不動摸魚外賣，反而讓人覺得無名餐廳逼格全無，那豈不是虧大發了？

    林燦榮點點頭：“我知道，當然有這種風險。”

    “但，事在人為。”

    “我們可以從三個方面去考慮。”

    “首先，我們得開誠布公地告訴所有消費者，摸魚外賣不可能吃到和無名餐廳同級別的菜品，我們只是保證它是無名餐廳的平價版，不要讓他們對此產生過高的期待。”

    “其次，我們要在餐品的內容方面，嚴格把控。”

    “并不是明云私廚的所有菜品都適合拿來給摸魚外賣使用，有些菜品好吃是因為食材好，換一種食材就完全不是那回事了；有些菜品需要極為復雜、繁瑣的工序，準備一次需要幾個小時，對普通廚師來說很難做到。”

    “我們要嚴格論證，明云私廚的哪些菜品能夠拿來做外賣，而且可以在食材、廚師都受限的情況下還最大限度保留美味的，在這方面務必審慎。”

    “最后，我們必須從零開始，讓人們對這個新品牌的認識，脫離‘摸魚外賣’原本的概念。”

    “很多人會誤以為摸魚外賣跟其他普通外賣一樣，無非就是貴一點，健康一點。這個觀念很難扭轉，所以我們不能硬著來。”

    “我們在摸魚外賣之上再做一個新的高端品牌，并且在最開始宣傳的時候，就把它的概念和普通外賣個割裂開，并且在一切形式上都做出區別。”

    芮雨晨頻頻點頭。

    看來林燦榮確實是已經想到了這方面的風險，提前做好了預案。

    “前兩點都很明確，至于第三點……一個新的高端品牌，具體要怎么做？”芮雨晨問道。

    林燦榮稍微整理了一下思路：“這個道理很簡單，就像汽車，會在大眾品牌的基礎上再做一個豪車品牌。”