第951章 孟暢的新任務
“兩位覺得如何?”
“如果也覺得這兩個地方可以的話,我們可以到這兩個地方去實地考察一下,再作打算。”
包旭看了一下,這個大型的農貿市集距離京州的老工業區有大概一兩公里的距離,附近最近的騰達產業就是驚悸旅舍。
不過距離驚悸旅舍不算近,應該也算符合要求。
這個地方肯定不算市中心,但也不算特別偏,附近有老工業區的居民區,雖然都是老樓,但人流量還可以,不算很少。
他點點頭:“還是得實地考察一下才能確定。我覺得還是第二個比較好,這種大型市集可能更符合地攤的特質,改造起來的空間也會更大。如果是商場的話,會給人一種比較封閉的感覺。”
張亞輝猶豫了一下:“我倒是也贊同,不過……裴總特意強調了要潮流、酷炫,要跟傳統的地攤做出明確的區分。第二個地方,似乎不太符合裴總的要求吧?”
包旭微微一笑,自信滿滿地說道:“你犯了很多新人常犯的錯誤,就是沒有準確地領會到裴總的真正意圖。”
“裴總說要跟傳統的地攤做出明確的區分,指的是不要形似,但他可沒說不要神似!”
“這其中還是有很明顯的區別的。”
張亞輝眨了眨眼睛,似懂非懂。
包旭解釋道:“你看裴總用的這些形容詞,‘潮流’、‘酷炫’,這講的是整個小吃集市的裝飾風格,所以,裴總的意思是說不要形似,要拋棄原本地攤的那種隨意、不衛生、簡陋的形象。”
“但整體來說,地攤美食肯定還是要接地氣的,如果是在封閉的包間中,用高檔的精致餐具來吃,肯定就差了那么點意思,跟地攤美食的特質完全不搭。”
“所以,我們追求的應該是神似,在保留地攤美**神的同時,做好包裝,更好地弘揚這種文化。”
張亞輝恍然:“原來如此!”
“要這么說的話,裴總給出的條件還真的很明確啊,只是我思路有問題,沒有領會到。”
包旭和梁輕帆笑了笑:“沒關系,只要多練習,你也可以準確領會到裴總思路的。”
“行,那今天就先到這,明天我們一起去實地考察一下,看看這個小吃集市具體要怎么設計。”