火車一聲長鳴，走出了山區(qū)，來到了湖南的平原地帶，他們將向東，轉(zhuǎn)向衡陽，然后走京廣線過武漢長江大橋。

  通過無線電，楊易知道，他們并沒有超過那趟運(yùn)木頭去武漢的貨車，不過在那個(gè)貨車上找到廖詢謀可能性微乎其微，楊易也不抱希望。

  貨車常常要給客車讓行，他們停靠在一個(gè)小站，大家也得以跑到外面去伸展一下筋骨。

  70年代，中國人的服飾就幾個(gè)顏色，藍(lán)色，灰色，綠色，白色，土黃色，這跟歐美香港的燈紅酒綠五光十色差異巨大，就是兩個(gè)世界。

  楊易卻感到這種灰撲撲的穿著很是親切。

  這個(gè)小站周邊有幾個(gè)吊腳樓，這里應(yīng)該是土家族的地區(qū)。

  楊易無疑是大款，到了地面上，弄點(diǎn)好吃的是首要任務(wù)。

  “郝師傅，這地方你熟么？有什么好吃的？”楊易瞬間化身一個(gè)貪吃的小鬼。

  “呵呵，你啊，問對(duì)人了，這里最有名的是酸湯魚，別的地方吃不到的。怎么，你想請客？”郝為民笑呵呵地看著這個(gè)小鬼。

  “難得有機(jī)會(huì)孝敬一下大伙，您領(lǐng)路唄。”楊易聽到酸湯魚，嘴巴里面已經(jīng)泛起了口水。他們要在這個(gè)小站等5個(gè)小時(shí)，時(shí)間足夠多。

  留下一個(gè)人看車，剩下的人就跟著郝師傅向著一個(gè)吊腳樓方向走去。

  “老彭！老彭！”郝為民在吊腳樓下大喊。

  很快，一個(gè)粗豪的聲音回答“你個(gè)老郝，就知道你肚子里的饞蟲又犯了！”接著一個(gè)老漢出現(xiàn)在吊腳樓上，穿著黑色的長衣，黑色的褲子，褐紅色的寬腰帶，腰帶上別著一支銅煙管。

  大伙熟門熟路地走上吊腳樓，找好位置坐下，中間圍著一口大鐵鍋。老郝遞給老彭一罐東西，他欣喜地收了下來，楊易聞味道就知道，那是一罐螺螄粉的底湯。看來，這兩位都是資深的吃貨，東西必須吃最正宗的。

  “有啥好貨么？”郝為民并沒有坐下，直接就去廚房翻人家的鍋蓋。

  “嚯，還有夜游鶴！”廚房里傳來驚喜的叫聲。

  “就知道你們這兩天來，都讓人備好了！阿玉，阿玉！”老彭大喊。

  “來啦，爺爺！”從吊腳樓下上來一個(gè)十七八歲漂亮的土家族姑娘，穿著藍(lán)色的短衣，上面有精致的繡花，黑色的長裙，赤著腳。她端上來一鍋酸湯，這酸湯是用米湯自然發(fā)酵后變酸，再加入白胡椒，鹽等佐料制成的。這用什么米湯，怎么放酸，那是大學(xué)問，一般人學(xué)不來的。

  “洪兵哥...”少女上了樓，立即低聲叫了一句，引來了眾人的大笑，她的臉一下就紅了，卞洪兵也面紅耳赤。

  “我去拿魚。”小姑娘臉紅紅地下樓去了。

  “還愣著干啥？”老郝將徒弟也趕下了樓。

  看到這一幕，楊易莫名地有些感動(dòng)。他們真情流露，簡單自然，但是一舉一動(dòng)都顯示出真摯的情感，都是普普通通的人，但是這一切都是那么的純真，那么的美好。

  很快，魚，配菜和佐料都被兩個(gè)年輕人拿了上來。

  彭老伯上手了，他拿出一個(gè)陶罐，倒出豬油，加入蒜末，辣椒將油炒香。然后他將酸湯倒進(jìn)鍋里煮沸，再將魚塊放進(jìn)去。這魚是野生的鱘魚，很大條，肉質(zhì)鮮美。

  蓋上蓋子煮了一會(huì)兒，老彭又將西紅柿，豆芽，凍豆腐弄進(jìn)鍋里一起燉煮，還神秘兮兮地弄了點(diǎn)草藥粉末撒進(jìn)去。這草藥是他的獨(dú)家秘方，據(jù)說只傳給孫女，誰娶了他的寶貝小玉才有福吃得到。這卞洪兵不會(huì)就是被這鍋酸湯魚俘虜了吧？

  楊易卻知道，他下的是藿香粉，豆蔻和薄荷。

  在等魚燉煮的功夫，老彭另起一個(gè)爐灶，開始爆炒另一道硬菜，說是夜游鶴，其實(shí)是小白鷺，不是鶴類。一瞬間，紫蘇和辣椒的香味彌漫在整個(gè)吊腳樓上。

  很快，終于可以開動(dòng)了！一群人擼起袖子，在美食面前，沒有誰能夠坐得住。

  “來，老彭，看看我給你帶了什么？”老郝從挎包里面拿出了一個(gè)瓷瓶，嘿，居然是五糧液！

  推杯換盞中，氣氛更是熱烈，不過兩位司機(jī)卻只是喝茶。

  酸辣香嫩的酸湯魚，讓楊易輕松送下去一斤多白米飯，真是太滿足了！

  “小鬼，你做了老郝的徒兒，可有口福了！這火車開一路，你就可以吃一路！”老彭跟楊易碰了一杯。

  說到吃，那楊易可是吃遍了五湖四海，講起來滔滔不絕。

  他不僅吃過，還懂得怎么做出來，那就厲害了。