這個計劃在裴謙的大腦中很快成型。

    冷面姑娘的這個美食實驗室，最珍貴的東西其實在于全國各地的攤主們。

    這些攤主是經過了無數食客篩選的，每個人都有那么一兩手獨家絕活。如果任由他們在美食實驗室瞎搞，只要把自己的獨門手藝變成可量化的標準流水線操作，冷面姑娘就可以源源不斷地推出新餐品，門店也會不斷地擴張。

    但裴謙如果用“小吃集市”對這些優秀攤主進行截胡呢？

    給他們更好的待遇，讓他們安心在小吃集市里擺攤，哪怕生意再好，賺的錢也會在可控范圍之內。

    而且這個做法合情合理，完全講得通。

    裴謙不能無憑無據地打壓某一個部門，不能做出一些非常不合理的行為。但如果是扶植另一個賺錢比較少的部門，客觀上對原先的部門產生了削弱，那就沒問題。

    因為大家會覺得這是因為裴總有不同的關注點和目標，而不會覺得裴總在故意使絆子。

    冷面姑娘找到的攤主越多，小吃集市這邊挖走的攤主也越多，這樣一來就算不能完全阻止冷面姑娘賺錢，至少也可以將賺錢的進程大大延后。

    裴謙覺得這個計劃可以嘗試一下。

    只不過問題在于，誰來做這個項目的負責人？

    裴謙仔細考慮了一下，覺得還是得從內部瓦解冷面姑娘。

    現在冷面姑娘的負責人是齊妍，這個人原本是給孟暢打下手、負責廣告營銷的，對冷面姑娘的掌控力應該不會特別強。

    而最適合做“小吃集市”項目負責人的，必然是齊妍的直屬下級。

    因為有齊妍這個頂頭上司，直屬下級看不到自己的升遷機會，而一旦成為“小吃集市”的負責人，跟齊妍平級之后，必然會想盡一切辦法做出成績，想盡辦法削弱冷面姑娘。

    裴謙立刻決定去公司一趟，找人事部門查一查整個冷面姑娘目前的人事架構，看看選哪個人做“小吃集市”的負責人最為合適。

    當然，這事不能急。

    畢竟冷面姑娘現在還是虧損狀態，即使以后可能賺錢，也絕對不是三五天的事。