祭祀完畢，又安置好部隊以后，趙官家參加了揚州士民為他準備的宴席，并如所有人期待的那樣換成了一件大紅袍，還戴了個幞頭，只是為了用餐方便沒加硬翅而已。

    換言之，這位官家在玩完上馬威后沒有繼續作什么幺蛾子，而是立即搞起了君民一家親。

    不過，趙官家固然是不搞幺蛾子了，卻架不住揚州本地人搞幺蛾子——宴席的酒菜幾乎全都被承包了出去，幾乎每一盞酒、每一道菜都有人主動出來說明。

    當然了，這也怪不得孫魏二人，因為始作俑者不是別人，正是他趙玖。

    大約一年多前，他趙官家在東京搞的類似事端，乃是將什么官務用度、皇室名稱一股腦的全都包了出去……所謂非但白嫖，而且還要收費……當然，好處是立竿見影的，最起碼趙玖去年中秋大祭就沒穿太上道君皇帝的舊衣服，朝臣們也有了自己的祭服，甚至就連去年年底給秘閣大臣們的賜宴果品都豐盛了不少。

    那么人家孫經略為了省錢，響應號召，又能怎么說呢？再說了，某種意義上而言，這也算是君主熟悉地方風俗，屬于大家喜聞樂見的環節。

    事實上，一開始的時候，這些介紹還算是很體面的……譬如說上一盞酒，奉上酒的人大約說下自家已經享正店之名多少多少年了，誰誰誰還為這酒寫過什么詩；送上隨酒的瓜果時蔬，也大約要講一講產地，說一說相關的典故……而且每一次，都會有在場的官吏、士人、僧道追溯一下相關的文化淵源。

    另一邊，趙官家也不是傻的，多少要微微抿上一口、稱贊幾句，倒也顯得和諧而自然。

    但忽然間，隨著一道趙官家看起來就很熟悉的菜上來以后，畫風卻是陡然一變。

    “好教官家知道，這道建炎御鴨與他處素來不同，首先便是用的正宗淮上野鴨，秋日鴨肥，正是獵鴨的好時節……

    “其次，便是腌制時有兩個秘訣，一則用鹽須事先炒制，這樣才能入味，入味才能收皮；另一個便是鴨肚內要塞滿桂花，這樣才能讓鴨肉香醇……

    “最后，還要以慢火細煮，只有如此，才能讓鴨皮白嫩，鴨肉豐潤……”

    “足下且住。”

    趙玖終于忍不住打斷了此人言語。“金陵桂花咸水鴨天下聞名，早在南北朝時便有文字流傳，揚州金陵一江之隔，有咸水鴨子也屬尋常，可為何要稱之……稱之為建炎御鴨？有什么典故嗎？是太后賜名？”

    “好讓官家知道。”

    這個據說是淮左著名絲綢大商，加入了趙官家皇家海貿公司的人物，聞言當即肅然，卻是直接在案前撲倒在地，認真以對。“此鴨非尋常桂花咸水鴨，以官家年號為名也非是太后賞識，乃是說建炎初年，官家引王師阻金賊四大王完顏兀術于淮上時，淮左士民曾以此物奉貢于官家，故此聞名……”

    趙玖怔了一下，當即改顏笑對：“不錯，朕想起來了，是有這回事，那是如今戶部林尚書當日帶著鴨子去的八公山，工部胡尚書啃的最快，而朕雖然也喜歡吃，卻吃了其中半只，乃是想起淮北下蔡守軍無此美食……于是，當夜專門渡淮，去下蔡將那剩下半只連著劉光世的人頭一起給張伯英送了過去……事情已經過去七年了，恍然如昨，卻不想這鴨子居然是你家的？”

    官家說起當日事典，在座臣屬官吏、士人僧俗，哪個不是有文化的？當即便想了無數典故、雅調、詩詞，準備接上來。