鄭山首先看向熊友喜，看得熊友喜都有些緊張了，不自覺的咽了口唾沫。

    其實(shí)當(dāng)知道鄭山要過來參加他們這次管理大會(huì)的時(shí)候，熊友喜也是一陣緊張的。

    他不知道是否是自己這邊的管理出現(xiàn)了問題，現(xiàn)在即便是鄭山說了是過來發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)的，但依舊有些擔(dān)心。

    “熊經(jīng)理做的非常好，將明峰樓的生意越做越大，同時(shí)也沒有丟掉口碑，這是非常好的一件事情。”鄭山開口道。

    “都是老板您指導(dǎo)有方。”熊友喜連忙說道。

    鄭山擺擺手道：“我指導(dǎo)什么？我對(duì)飯店方面一竅不通，不過你知道我最欣賞，或者說最讓我高興的是哪一點(diǎn)嗎？”

    熊友喜還真的不知道，只能小心的問道：“什么事情？”

    “就是明峰樓雖然有投訴，有各種問題，但卻從來沒有出現(xiàn)過食品安全問題，這是我最為滿意的地方。”鄭山笑著說道。

    明峰樓開業(yè)這么長時(shí)間，鋪了這么大的一個(gè)攤子，卻從來沒有出現(xiàn)過這樣的問題。

    當(dāng)然，也有不少人投訴，但那是有其他的原因，卻從來不是食材新鮮問題或者食材壞掉這類事情。

    這才是讓鄭山最為滿意的。

    熊友喜聞言有些高興，但也有些不太在意，“這本身就是身為一個(gè)廚師的責(zé)任，廚師要是使用那些壞掉的食材做菜，那就是對(duì)自己廚藝的不尊重。”

    熊友喜反正是這么想的，而且他也是這么教導(dǎo)弟子的，總的來說，效果還不錯(cuò)。

    鄭山笑道：“不管怎么樣，能夠做到這一點(diǎn)就很好。”

    夸了一下熊友喜，鄭山就開始說起明峰樓去年一年取得的成績了。

    去年一年，明峰樓的利潤已經(jīng)高達(dá)六百多萬，營業(yè)額早就破千萬了。

    可見明峰樓的生意到底有多好，取得了這么好的成績，鄭山自然是需要過來鼓勵(lì)一下的。

    雖然和鳳凰汽車，BB機(jī)尋呼臺(tái)以及超市，房產(chǎn)這些根本沒法比，但在現(xiàn)在，已經(jīng)是非常不錯(cuò)的成績了。