第110章 酸羅卜老鴨湯
“這酸豆角,可以與其他食材一起炒嗎?”劉師傅看著沈婉問道。
沈婉點著頭道:“自然是可以的?!?br/>
其實這酸豆角加上酸羅卜和酸辣椒,與雞雜一起炒才是一絕。不過這有錢人都不吃雞雜,也很難接受,所以她才讓秋菊做了酸豆角肉沫。
得到肯定的答案,這劉師傅的腦子里,已經開始想,那些食材能和它一起搭配了。
又過了一刻鐘,酸羅卜老鴨湯好了,秋菊加了少許糖,少許鹽和白胡椒粉后,這湯便出鍋了。
湯一出鍋,秋菊先撒些蔥花,接著就給趙掌柜和劉師傅盛了一碗。
“好。”
喝了一口湯后,這趙掌柜便和劉師傅異口同聲的說了個好字。二人說完后,便看著彼此相視一笑,然后又開始喝起湯吃起肉來。
沒一會兒,碗中的湯和肉便被他們吃了個干凈。
趙掌柜意猶未盡的用帕子擦了擦嘴,呼了一口氣道:“我在這摘星樓做了十幾年的掌柜,也吃不了不少珍饈美味,也算是個老饕了。但是這樣獨特美味的湯,我還是頭一回喝到。”
這湯不但好喝,這肉和燉過的酸蘿卜也很好吃。
劉師傅也點了點頭道:“我也是。”
沒想到,這泡得久一些的蘿卜,用來燉湯竟然會有此等風味。而且,這酸蘿卜跟其他食材一起燉,應該也會很美味,他已經迫不及待的想要試一試了。
聽到趙掌柜這么說,這廚房里的人都咽起了口水,直想著這趙掌柜能快些走,好讓他們能快些嘗嘗這湯的滋味兒。
趙掌柜并沒有讓他們等太久,領著沈婉和秋菊直接去了樓上的雅間兒,還讓水生泡了上好的雨前龍井來。
茶水端上來后,趙掌柜親自給倒了茶,然后直奔主題,
“這酸蘿卜和酸豆角沈夫人打算怎么賣?”