刀工很好，粗細(xì)均勻如麥稈，配上紅山椒，色澤誘人。

    許卿忍不住稱贊：“虎子厲害了啊，這個(gè)賣相比大飯店的還要好呢。”

    虎子憨笑地遞給許卿一把筷子：“卿卿姐嘗嘗，就怕光好看不好吃呢？”

    許卿笑著夾了一口嘗了下，味道還不錯(cuò)，就是火候上欠了些，也可能是一次炒的太多，口感上有些生。

    扭頭看著龐振華：“我覺得味道不錯(cuò)，就是火候差點(diǎn)，要再翻炒一兩分鐘是不是更好？”

    龐振華連連點(diǎn)頭：“確實(shí)，要再翻炒一會(huì)兒就好了。”

    許卿笑看著虎子：“是不是第一天主廚，有些緊張了？生怕火候過了，土豆絲不夠脆爽？”

    虎子有些不好意思地笑著：“是有些著急了，我肯定會(huì)注意的。”

    許卿安慰虎子：“你還是很有天賦的，才跟著振華哥三個(gè)月時(shí)間，就能上鍋掌勺，很厲害了！接下來就是熟能生巧的事情，細(xì)心點(diǎn)肯定沒問題。”

    這道看似最普通，卻最考驗(yàn)廚師手藝的菜，虎子都沒問題。

    其他菜，肯定也差不了。

    許卿又鼓勵(lì)了虎子幾句，看著一旁比虎子還緊張的孫巧鳳，笑了起來：“好了，我們大家都不用緊張，只要用心肯定都沒問題。下面就說說虎子工資的事情。”

    虎子更緊張了，之前算是學(xué)徒，雖然有工資可是到底不一樣。

    許卿看著幾人同時(shí)投過來的目光，微微笑著：“虎子表現(xiàn)不錯(cuò)，手藝也不錯(cuò)，以后就是咱們小廚的掌勺師傅，基本工資六十加獎(jiǎng)金二十。這個(gè)獎(jiǎng)金二十塊，要做到這個(gè)月零失誤零投訴才能拿到。”

    虎子聽到六十時(shí)，心都提起來了，那可是他不敢想的高工資。

    沒想到竟然還有二十塊獎(jiǎng)金，那加起來不是就八十了？

    一年下來就一千塊！

    許卿見虎子激動(dòng)得說不出話，笑著提醒：“獎(jiǎng)金二十能不能拿到，就看你夠不夠認(rèn)真，當(dāng)然有些故意找事的顧客咱們不算，要是真是你的過錯(cuò)，那這個(gè)獎(jiǎng)金就拿不到。”