第三百八十七章 炸蘑菇(大章)
“來個人燒火。”把鍋隨便洗了一下以后,方圓喊道。
“隊長,我來燒。”石建新答應一聲跑了進來。
方圓當然知道這小子為什么那么積極了,說白了就是好吃。
方圓也沒有說什么,再說了,好吃就不是什么壞事。
等石建新把鍋燒熱以后,方圓從碗柜下面拿起一個鐵桶,把蓋打開,可是往鍋里倒油。
這如果讓村民看到,不把他們罵死才怪,不要說村民,就算是在城里,讓誰看到方圓這樣吃油,不在背后戳他脊梁骨才怪。
別人炒菜,用筷子在油瓶子里蘸一下就不錯了,他直接咕咚咕咚倒了小半鍋。
這可不是炒鍋,而是那種大鐵鍋,雖然用的不是里面那口大的,但是這鍋也不小。
沒辦法,人多,就算是炒菜的鍋,也比一般人家用的大鍋大。
剛好這個時候沈玉萍把蘑菇洗好,滿滿兩大搪瓷盆。
“先放案板上。”方圓回過頭說。
“嗯!”
方圓看了看油鍋,還沒有燒熱,就走到案板這邊,把攪拌好的雞蛋分別倒進兩個裝蘑菇的搪瓷盆里。
然后下手開始抓,很快滿滿一盆蘑菇讓方圓抓的就剩下大半盆了,這也說明雞蛋都均勻的沾在蘑菇上了。
抓完一盆,方圓又去抓另外一盆,在抓的時候,方圓還不忘回頭看看鍋里的油。
把第二盆也抓好一會,方圓用面瓢從面袋里裝了一些面出來,然后又均勻的撒在搪瓷盆里。
當然,撒完還要抓,然后再撒,一直到蘑菇均勻的沾上面粉,這才停下來。
蘑菇剛洗完本來就有水,再加上方圓又放了雞蛋,所以現在蘑菇上沾的面粉也是濕的,并不是干面粉,當然,也不是很濕。