第二天。

    張恒起來(lái)的比較晚，一睜眼已經(jīng)是上午九點(diǎn)多了。

    看到老爺醒了，孫嬤嬤招呼人伺候著，并守在一旁問(wèn)道：“老爺，早上想吃點(diǎn)什么？”

    “不吃了，都九點(diǎn)多了，中午再說(shuō)吧。”

    張恒嘴里打著哈切，想了想又叮囑道：“跟飯婆婆說(shuō)一聲，中午做叫花雞，其他的，隨便弄六七道菜就行了。”

    六七道菜，不是張恒奢侈，而是院里人多。

    他不吃，小的們也沒(méi)得吃，一般都是張恒吃完，四個(gè)小丫鬟吃。

    四個(gè)小丫鬟吃完，剩下的，還能給后院的粗使婆子們加加菜。

    別嫌棄這是剩菜，張恒飯量不大，六七道菜，每樣吃個(gè)一兩口就飽了。

    小丫頭們也吃不多，能剩下大半飯菜，各個(gè)都是上等的菜肴，比仆人們的伙食好多了。

    而在張家大院內(nèi)，等級(jí)非常分明。

    為首的是張恒，他是眾人的天。

    再往下，老管家是大總管，孫嬤嬤是女仆之首，管著院里的粗使婆子。

    他們兩個(gè)是特等仆人，管事的。

    隨后則是伺候張恒的四個(gè)小丫頭，她們是一等仆人，吃穿用度一切都?xì)w府里。

    然后是飯婆婆，菜婆婆，縫補(bǔ)婆，車(chē)夫，挑夫，更夫，花匠，門(mén)房，護(hù)衛(wèi)，還有那些粗使婆子。

    張恒沒(méi)細(xì)算過(guò)。

    但是林林總總，得有三四十號(hào)人，真正的衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口。