半個月后。

    七月。

    江南之地氣候溫和，進入七月，夏收的日子便臨近了。

    大溝鎮(zhèn)這邊種的是兩季稻，四月播種，七月初便能收第一季。

    夏收臨近，張恒身為張氏宗族的族長，自然也跟著忙了起來。

    當然，他是假忙，主要是跟著族老們四處看看，裝模作樣的說幾聲：“嗯，今年的莊稼長勢不錯。”就像下鄉(xiāng)視察的領導一樣。

    其實他根本沒種過地，是好是壞也說不清楚，是個徹徹底底的外行。

    大家說今年的莊家漲勢不錯，他就跟著點頭。

    你讓他說個好壞，他也說不出個所以然來，畢竟現代的年輕人沒幾個會種地了，家里有地的大多也租給了別人，沒幾個會自己弄。

    “族長你看。”

    族老們身穿黑色馬褂，拄著黃金手杖，向不遠處指道：“這一片種的是水稻，而且是咱們南方特有的秈稻，脫殼之后便是秈米。”

    “秈米是大米的一種，北方米為粳米，南方米為秈米，兩河流域為江米也就是糯米，都屬于大米，只是口感和外形略有不同。

    “那一片種的是小麥，日后用來制作面粉。”

    “東邊那片則是粟米，也就是小米，小米飯用的就是這種。”

    一路參觀下去。

    與北方不同，南方什么都能種，這是地理優(yōu)勢。

    陽江縣這邊主要種三樣，大米，小麥，還有小米。

    其中大米是給城里人吃的，小麥是制作面粉的原材料，小米則是鄉(xiāng)下農戶的口糧。