第二天。

    張恒起來的比較晚，一睜眼已經是上午九點多了。

    看到老爺醒了，孫嬤嬤招呼人伺候著，并守在一旁問道：“老爺，早上想吃點什么？”

    “不吃了，都九點多了，中午再說吧。”

    張恒嘴里打著哈切，想了想又叮囑道：“跟飯婆婆說一聲，中午做叫花雞，其他的，隨便弄六七道菜就行了。”

    六七道菜，不是張恒奢侈，而是院里人多。

    他不吃，小的們也沒得吃，一般都是張恒吃完，四個小丫鬟吃。

    四個小丫鬟吃完，剩下的，還能給后院的粗使婆子們加加菜。

    別嫌棄這是剩菜，張恒飯量不大，六七道菜，每樣吃個一兩口就飽了。

    小丫頭們也吃不多，能剩下大半飯菜，各個都是上等的菜肴，比仆人們的伙食好多了。

    而在張家大院內，等級非常分明。

    為首的是張恒，他是眾人的天。

    再往下，老管家是大總管，孫嬤嬤是女仆之首，管著院里的粗使婆子。

    他們兩個是特等仆人，管事的。

    隨后則是伺候張恒的四個小丫頭，她們是一等仆人，吃穿用度一切都歸府里。

    然后是飯婆婆，菜婆婆，縫補婆，車夫，挑夫，更夫，花匠，門房，護衛，還有那些粗使婆子。

    張恒沒細算過。

    但是林林總總，得有三四十號人，真正的衣來伸手，飯來張口。