那人一聽(tīng)，連忙說(shuō)：“你有眼光，在孝豐這一塊，誰(shuí)家的菜做的好吃，除了我家，再?zèng)]有其他的人了?！?br/>
    “方老頭，他又在吹牛了！”

    門(mén)口一個(gè)聲音響起，那店家看到進(jìn)來(lái)的人，順笑了笑進(jìn)廚房了。

    進(jìn)來(lái)的就是軍統(tǒng)組長(zhǎng)，他問(wèn)周云：“先生就是伍先生吧。”

    周云說(shuō)：“我不姓伍，我姓陸。你呢，姓百還是姓千？”

    軍統(tǒng)組長(zhǎng)說(shuō)：“我姓萬(wàn)！千萬(wàn)的萬(wàn)！長(zhǎng)官好！我是李功成。”

    周云點(diǎn)頭說(shuō)：“我叫周衛(wèi)國(guó)。你叫我老周就行！”

    兩人對(duì)上了暗語(yǔ)后，便進(jìn)了驛站一間最好的包間。這個(gè)包間在二樓，放眼望去，周?chē)木吧荒苛巳弧?br/>
    軍統(tǒng)組長(zhǎng)喊來(lái)了方老頭：“方四樣的東西有嗎？”

    方老頭答：“有！”

    “來(lái)一桌！”

    方老頭問(wèn)：“你吃的完嗎？”

    “吃不完的我?guī)Щ厝ソo兄弟們吃。”

    方老頭走了，李功成便向周云介紹這個(gè)方老頭。他家五代是御廚，后來(lái)皇帝沒(méi)了，便回到了老家，經(jīng)營(yíng)起這個(gè)驛站來(lái)。

    方老頭有一手好手藝，最出名的就是湖州特色菜──爛糊鱔絲與藏心魚(yú)圓。

    爛糊鱔絲是浙江湖州的特色傳統(tǒng)名菜。是以鱔魚(yú)、火腿、雞胸脯肉、蝦仁、柿子椒、蠶豆淀粉、醬油、香油、黃酒、胡椒粉、白砂糖等為原材料制作而成。

    相傳在清乾隆年間，乾隆皇帝下江南路過(guò)南潯，品嘗之后，發(fā)覺(jué)味道鮮美，回味無(wú)窮，因此把爛糊鱔絲列為宮廷菜肴，這道菜因此成名。