周云有些同情鹽澤幸二，你以為山西的人“正方臉，棱角分明，鼻短而大”，他們質樸厚道、淳樸勤儉，男耕女織，遠離奢華，但求溫飽，過著恬淡生活，古樸得就象不事雕琢的北岳恒山？那你當然得上當了。

    山西人的特點，第一條就是：愛錢。為了錢，他弄一點坑蒙拐騙，那是喝水般的容易。

    山西人第一個特點是愛錢，第二個特點是戀家。家有小家，也有大家。國即是大家。你讓他叛國，那就是丟棄祖輩傳下來的家。他們當然不愿意。表面上打不過你，但是，我暗里下手！讓你吃點虧，長點記性！

    別說是鹽澤幸二，就是周云去山西，估計也比鹽澤幸二好不了多少。

    回到了特務處，周云剛坐下，發現鹽澤幸二推門進來了。

    “處長！”周云站起來。這還是第一次，特務處的處長到周云的辦公室來。

    鹽澤幸二忙說：“坐！聽說你回來了，我過來坐坐。”

    周云請鹽澤幸二坐下：“處長，我泡茶。喝什么？龍井還是鐵觀音？”

    “龍井！我最喜歡喝明前龍井！”

    “我也是！”

    鹽澤幸二看著周云泡茶，感概的說：“你知道我去山西喝的什么茶？黑苦蕎茶！以雁北海拔2500米以上的黑苦蕎為原料。黑苦蕎是什么東西你知道嗎？它是蕎麥的一個品種？我泡了，有蕎麥的芳香，和一絲淡淡的苦味。”

    周云說：“我喝過那茶！類似于我們夏天喝的焦大麥茶。然而這茶畢竟非茶葉之茶，就像苦丁茶，冠以茶的芳名，卻是別類的東西。”

    鹽澤幸二得到了知音，說：“要說非茶葉之茶。那山西還有一種茶叫柿葉茶。是用新鮮柿樹葉加工而成。在制品中有的拼入茶葉，也有不拼茶葉的。但那茶喝后，會大便硬結的。”

    周云笑了，估計鹽澤幸二被那杮葉茶給整苦了。

    茶泡好了，鹽澤幸二喝了一口龍井說：“聽人說，武鋼君的茶道水平很高，今天總算是嘗到了。”

    周云說：“我帶了點好東西回來，你等下帶點回去，嘗一嘗，那才是美味。”

    “什么東西？”

    當周云拿出了貓屎咖啡豆時，鹽澤幸二一把給搶了過去！仿佛擔心周云后悔似的。