江東航看了眼談小天，他不相信談小天聽不出他那句天高水闊的意思，不過既然談小天避而不談，他只能接著回答談小天的問題。

    “明清兩朝的商人社會地位低下，只能依附于權力者，根基太弱，一旦靠山倒臺，他們很快就被其他商人取代，家族能存活下去就是最好的結局，朝不保夕，但拋去這個不談，那個年代的商人是真正的利益獲得者，剛才我說了，若論生活的精細和享受，官員也沒有他們過得舒服，畢竟官員受限太多。”

    “現在的商人社會地位要比那時改善很多，尤其是改革開放之后，隨著華夏經濟增長，我相信商人的話語權會越來越重。我覺得最重要的區別就是社會地位的改變吧？小天有什么高見？”

    “在江總面前，我哪有什么高見？不管是古今中外，商人本性就是唯利是圖，區別不大，只是換了身行頭罷了。”

    江東航聞言一滯，他沒想到談小天說話會這么直接，一時間不知道該怎么接了。

    “江總，請吧！嘗嘗我這里的菜，不敢說多好吃，但保證讓你耳目一新。”談小天明顯是不想再在這個話題上糾纏了，一伸胳膊，做了個請的手勢。

    江東航邊走邊想，他剛才說唯利是圖是在諷刺我嗎？

    談小天把江東航讓進屋里，回頭看了眼方欣，輕聲說了句，“可以給李志遠打電話了。”

    方欣一點頭，身形隱沒于拐角。

    屋內，談小天熱情的招呼江東航，“江總，我知道你是徽省人，特意安排了幾道徽省名菜，你嘗嘗看和家鄉有什么區別？”

    這已經不是談小天第一次介紹天食的菜肴，江東航聽了還產生了點好奇心。

    第一道菜端了上來，直接擺在江東航面前。

    江東航見多識廣，一下子就看出來了，這是西餐的就餐方式。西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量較少，質量較高。

    而眼前餐盤中擺放的竟然是徽菜中很有名的問政山筍，薄薄的幾片，很精致。

    江東航略微遲疑了一下。桌上擺放的餐具很齊全，既有筷子，也有西式的刀叉，他選擇了刀叉，叉起一片山筍放進口中，微酸，爽脆，應該是酸腌過的，很能刺激味蕾，這個味道用作頭盤很合適，非常能激發食欲。

    “不錯！”江東航豎起了大拇指。談小天簡直就是鬼才，干什么成什么，開個餐廳都能搞出這么多花樣。

    緊接著第二道湯盤上來了。