徐杰中午抵達(dá)的成州，下午便開始了美食紀(jì)錄片的拍攝。

    首先要拍的是川菜城市篇，故事的主人公叫楊曉丹，是一位化妝師，就在京城電視臺(tái)工作。

    做美食首先要挑選食材，所以拍攝的第一站，節(jié)目組來到楊曉丹家附近的一處大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

    同行的還有一位川菜大師和一位民俗家，前者負(fù)責(zé)對(duì)制作川菜進(jìn)行指導(dǎo)，后者負(fù)責(zé)講解川菜的歷史和各道川菜的來歷，雖然兩人都不會(huì)出現(xiàn)在紀(jì)錄片當(dāng)中，不過他們說的話都會(huì)在片中出現(xiàn)。

    一開始田浩博找到兩人的時(shí)候，兩人都把田浩博當(dāng)成了騙子，掏出證件都不相信，直到看見徐杰，這才放下心，不為別的，就沖著徐杰那張臉。

    對(duì)名人來說，臉就是最好的名片。

    一看到徐杰這張臉，就知道肯定是來拍美食節(jié)目的。

    農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

    “我們川菜重用辣椒、花椒、胡椒，菜式以家常為主，取材多為日常百味，特點(diǎn)是一菜一格，百菜百味；不僅調(diào)味多變，而且菜式多樣……”川菜大師郭勝茂一邊走一邊講解川菜的特點(diǎn)。

    田浩博拿著錄音筆，他的工作就是把郭勝茂和另一位民俗家高凡忠的話全部錄下來，然后回去整理成文案，做后期時(shí)使用。

    “這家的菜很新鮮，而且種類非常多，就在這里拍吧。”郭勝茂停在一處菜攤前。

    “好。”

    徐杰點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后遞給田浩博一個(gè)眼色，田浩博立刻會(huì)意，關(guān)掉錄音筆之后，上前與菜攤老板溝通。

    “你好老板，我們是京城電視臺(tái)的，正在拍攝一檔美食紀(jì)錄片，可以拍一下你的菜攤嗎？”田浩博客客氣氣的問道。

    “京城電視臺(tái)？美食紀(jì)錄片？”攤主狐疑的看了看田浩博，又看了看菜攤前浩浩蕩蕩的人，突然發(fā)現(xiàn)人群中站著一個(gè)熟人，于是用手指著，驚訝的問道：“你，你不是那個(gè)廚子嗎？”

    郭勝茂笑著說道：“對(duì)，是我。”

    作為川菜大師的他，經(jīng)常參加成州電視臺(tái)和蜀川電視臺(tái)的美食節(jié)目，在蜀川美食界也算是名人，經(jīng)常被人認(rèn)出來。

    攤主卻搖搖頭，用手指了指旁邊，示意靠邊站，“沒說你，我說的是那個(gè)年輕的，就是總在電視里面穿越來穿越去的那個(gè)，叫，叫……”