說不得這種行為多么好，但是氛圍總算是搞足了。

    “從來沒在夏天里來過這家羊肉湯，沒想到還是這么冷啊。”曹孟達在魔都呆習慣了，魔都的冬天都沒有很冷，所以一下子進入到頗為低溫的環境，還是很冷的。

    開玩笑，19度的冷風環境，那能不冷么？

    羊肉湯是帶皮湯羊肉，先上湯底再上肉，一斤起買半斤起加。

    三個人一進來就直接先喊了三斤羊肉。本來羊肉配溫好的黃酒是很舒服的事情，但是曹孟達來之前就講好了不喝酒，于是陳炳又給曹孟達散了煙。

    還是黃芙，也沒有因為曹孟達教授喜歡軟白沙就真去買，一是沒時間，二是沒必要這么刻意迎合。

    陳炳喜歡抽芙蓉王，從他開始來參加工作，被當時的主任逼著抽煙之后，就一直抽的芙蓉王。還必須得是黃王，藍色的芙蓉王的味道都差了點意思。

    陳炳就回說：“曹教授，從十月份起到三月，都是正經可以吃羊肉的好時間，夏天里有點太燥了，不過老板有想法，所以偶爾夏天也會來喝。”

    “這里湯底不錯，曹教授還要不要來點其他的涮菜？”

    “不要了，其他的菜與這個湯底不是特別相配，就吃羊肉喝點湯挺好的。雖然菜品單調，但是湯底夠好就可以了。”

    “主要啊，還是我在魔都待得時間太長了，一下子去吃其他的常市菜，辣的受不住。”曹孟達東一句西一句地說著。

    “只是啊，湘菜離了辣，靈魂就沒了。所以這蘸料還得加上。”

    陳炳立刻夸了一句：“還是曹教授你對吃的東西有研究，我上次去魔都開會，還覺得上海菜有點吃不慣呢，六成菜品半分糖，在吃菜的時候，甜味我就受不了。還是得這粗的辣味夠勁兒。”

    “曹教授，這回回來后，您要是吃不太習慣，我倒是還知道幾家浙系菜還行。這里的魔都菜系也有幾家，但是有人吃過都說不太好。就不推薦你去踩雷了。”

    正說著的功夫，鍋底被老板端來了，陪著的是一個服務員，裝著滿滿的一大盆羊肉，咕嚕咕嚕地就直接倒進鍋里去。

    帶皮的羊肉，之前就燙過，切成小片，湯底的味道夠厚羊肉就夠入味，湯底本就是開的，煮上個兩分鐘就能吃。

    水滾了之后，舀起兩瓢湯暖胃正好合適。