第276章 陶陶居
例如當年選擇跟蘇老爹結婚時候,原本已經定過一樁好親事, 最后還不是順著她的意思。
湯老爺子的兩位姨太太們,年紀都不小, 可誰見了蘇業豪老媽心里都發慌, 當然不敢在他面前端起長輩的架子。
伸筷子夾住一只鴨腿, 蘇業豪吹了吹,咬了一小口。
鴨皮徹底炸脆了, 甚至發出薯片一般的“咔嚓”聲,鴨肉口感很柴,卻香噴噴的, 嚼勁十足, 配上特制的蘸料, 越嚼越香。
“我總算知道張大廚為什么敢送上桌了, 口味確實很奇特,我覺得特別好。”
蘇業豪品味完, 問了句:“有種奇特的味道,菜里加了什么?”
“……應該是金不換,也有人叫它九層塔、魚香菜。”張大廚見蘇業豪給出很高的評價, 此刻心底長松一口氣。
事先,張大廚也想過直接撤掉這道菜, 可惜今晚本來就只有十道菜,再撤掉一道, 硬菜的數量不夠,來不及重新準備了。
蘇業豪的小姨熱愛冒險, 對于未知事物總能保持好奇心,此刻跟著品嘗完,邊吃邊點頭,豎起根大拇指。
張大廚做了二十多年的菜,期間開發出多道新菜。
今天臨時嘗試,能成功也是由于經驗豐富,知道如何搭配。
油炸九層塔有講究, 一般人就很難恰到好處,火候不夠很難讓肉入味,火候過了頭又會有股焦糊味。
蘇業豪已經有家平價西餐廳,再投資一家中餐廳對他而言輕輕松松, 昨天問過尹琉璃想不想擴張,她只說競爭太大,能力不夠。
假如合作經營,初期籌備環節基本不需要操心,蘇業豪此刻正想著,待會兒跟陶陶居的人談一談。
這回不是為了自己投資,蘇業豪想送她一門掙錢的營生,剛好下個月那姑娘過生日,正好不知道應該準備什么。
假如買輛豪車,也要花費三四百萬港幣,而且尹琉璃對管理餐廳有經驗,恰巧合適。
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