鐵如山是京都四大神捕之一，這個名頭當真是如雷貫耳。

牛二和手底下的八大金剛聽說此事，也都是憂心忡忡，生怕劉捕頭被殺的這件事情泄露出去。

可是怕什么來什么，很快黃炳文就對外宣布，說是劉捕頭在外潛逃，此為舊案，要重啟調查。

負責人就不用說了，果然就是那個大名鼎鼎的鐵如山！

牛二和馬六都以為李陽會韜光養晦，最起碼在這幾天不敢瞎折騰了，哪里知道，這位秀才爺卻來了個反其道而行之！

經過多天的培訓，松月樓正式的開張，剛開業搞了一個五折大酬賓！

在這段日子里面，李陽不僅僅是培訓員工和廚師的手藝，更重要的是找到石鐵匠，花重金打造了一批廚具！

在這個朝代雖然有著鐵鍋，但卻沒有相應的鍛打技術，導致鐵鍋又厚又重，平時也就是拿來燉煮。

而李陽打的這幾口鍋可不得了，是史鐵匠和徒弟們晝夜不停，忙活了幾天幾夜才趕工出來的！

這鐵鍋經過無休止的鍛打，變得薄而堅韌，只有這樣的鐵鍋導熱才快。

要說這炒菜可不是那么容易，沒有一口薄鐵鍋是根本不行的。

在李陽的前世，到了北宋年間炒菜才大行其道，就是因為炊具限制了烹飪方式的發展。

而現在松月樓里面全都是換上了薄鐵鍋，以炒菜為主，大師傅顛起勺來火焰升騰，簡直讓人嘆為觀止！

不少食客聞風而動，趕到松月樓不是為了吃飯，完全就是為了看顛勺時烈火燒灼菜肴的奇景！

這菜端上來一吃更是不得了，那叫一個鮮香熱辣，味道好極了！

什么人吃東西都講究個新鮮口味，其他的酒樓飯莊子不是炙烤就是燉煮，什么時候有過炒菜這種新鮮玩意？

再說李陽為了菜肴味道也是下了苦心，在龍虎觀進行了大量的實驗，依靠當地的河鮮生產出一些土味精。

這些玩意兒雖然登不了大雅之堂，可是在大周王朝那可是了不得的東西！