“快餐？啥？”

方正一不多廢話，扯過紙和筆，在紙上畫了一個漢堡：“開餐館，賣吃的，就賣這個！”

李元照探頭看去，無語道：“這不漢堡兒嗎？我在你家吃過，本宮要開廠，你讓我開餐館？”

方正一嚴肅道：“這可不是一般的餐館,要想實現(xiàn)標準化，流程管理，沒有比這更好更快的思路了，這里面學問多了...”

想讓太子開廠太費時間，太過麻煩了，而且廠子難免有些危險，天天往那跑不大合適。

而搞快餐卻是一個好方向，便捷輕省安全。

最重要的是像麥當勞（便宜、好吃）跟啃的雞（花里胡哨且難吃）這樣的快餐企業(yè)，在管理學中占據(jù)了重要的地位，其模式對管理實踐跟管理學領域影響深遠。

當下標準化與流程管理，正是辦廠需要的知識，還有如何提高高效的生產(chǎn)力，團隊管理跟領導力都是辦廠需要的技能。

而這些正是管理快餐必不可缺的東西，甚至稱得上是長項！

這還不提后面的品牌管理跟市場營銷...

如果真能讓李元照辦成開頭，那毫無意義是功德無量的一件大事，對他個人聲望也有巨大好處。

技術方面，現(xiàn)在好像也沒有什么阻滯。

首先做漢堡不是什么技術活，流程簡單，不像炒菜那樣需要大量復雜的技法。

而且最早的快餐可以追溯到古羅馬，古埃及也有類似的概念，金字塔跟建筑工地上都有供應快餐的食品攤。

雖然真正意義上的現(xiàn)代快餐融入了很多自動化設備，但歸根結底是管理流程，而且現(xiàn)在人力根本不值錢，自動化不行的部分直接拿人頂上就行！

李元照聽方正一講述完，依舊有些遲疑。

說心里話，他有點看不上這玩意....廠子跟餐館毫無可比性啊。

方正一見狀道：“殿下，我這只是給你提出一個想法，這件事實則行動起來，千難萬難。”