霍武姬來找云舟的時候，云舟正在廢廠研究火鍋底料。雖然身體才剛剛康復，但完全閑不下來。

    即使野菜火鍋面世后給出的反饋很好，圈了一大波粉，但她明白只發(fā)揮了一半功力，畢竟自己非專業(yè)大廚，只憑感覺制作底料。真正出色的火鍋底料會更香、更銷魂，需要她一步步研發(fā)、改造。

    霍武姬掛斷傅笙的電話后，高高昂起了下巴，傲嬌道：“聽到了吧，剛剛給你拉了一波贊助，你要怎么感謝我？”

    云舟認真思索片刻，說道：“你有肉嗎？你給我肉，這個月我天天給你炒葷菜。”

    “比木耳炒豬肉的肉還好吃？”

    “當然！”

    霍武姬聲音猛地拉高：“比野菜火鍋還好吃？”

    “那當然！”

    菜哪有肉香？

    霍武姬待不住了，腳步已經(jīng)有意識自己走了起來，“我現(xiàn)在就回去找豬、找雞、找鴨，你等著！我現(xiàn)在回去給你找來！”

    云舟伸出手阻攔：“誒誒，你不看火鍋怎么做的了？”

    一個晃眼，人已經(jīng)走到了門口，聲音從遠處傳來：“不看了不看了，反正都是要吃到肚子里......”

    *

    云舟是廣府人，老家也有類似火鍋一樣的東西，不過叫打邊爐。

    湯底是用豬骨或雞架熬制，加入紅棗、黃芪、黨參等滋補藥材，煲湯一樣煲一個小時，直至湯汁鮮美濃郁。然后加幾粒喜慶橙紅的枸杞，最后加鹽調味，此時便可以放入自己喜愛的各種食材。

    她家里人吃不了辣，辣度超標便會皺眉，但奇怪的是，他們總喜歡往鍋里加那么兩粒裝飾用的辣椒，大小不能超過指甲蓋，否則便會直呼“辣死了”。

    云舟上大學后海闊天高放飛自我，麻辣火鍋和火雞面開發(fā)了她吃辣的潛力，她一邊流淚一邊嘎嘎吃的噴香。

    雖然沒做過底料，但吃過火鍋，記憶中這是一場饕餮盛宴，紅油之上，飄浮著辣椒、花椒、姜片、大蔥、香葉。憑借寥寥幾抹記憶，底料雛形便很快構成。