食神大賽終于要開始了！

京城的食神大賽按傳統(tǒng)是在正月十五的上午進行，因為按傳統(tǒng)，正月十五晚上看花燈。

而看燈的不管是百姓和官員們，都會下館子喝酒的。畢竟過了十五，就算過完年了，這大年的最后一天，誰也不愿意過的摳摳搜搜的。

全家出來看燈，看完肚子餓得扁扁的，回家去捅開灶臺生火做飯？那也太煞風景了！

何況當家女子也肯定有意見啊，累了一大年了，最后一天看完燈，自己還得圍著鍋臺轉，這過的叫個啥年？

所以，正月十五晚上的酒樓飯館，一定是飽滿的，但誰家生意更紅火，消費更高，那就要看上午進行的食神大賽了。

隨著食神的誕生，各家酒樓排名的確定，立馬就會改變晚上生意的局勢。

滿座和滿座可不一樣，你是招待一屋子的平頭百姓，還是招待一屋子的高官富商，那收入和利潤能一樣嗎？

一家子五口人占一張桌子，點一盆紅燒肉加幾個素菜，你能掙幾個錢？

豪商高官點一桌子菜，每個菜吃兩口，吃的就是個名頭和意思，價錢隨便開，還有賞銀！

所以，這食神大賽的時間，絕對是前輩高人定的，深諳商業(yè)之道！

史珍湘一大早就醒了，確切的說，他是壓根就沒睡著，失眠了。他仔細的洗頭刮臉后，由徒弟伺候著穿上了食神的戰(zhàn)袍。

上一任的食神，在本屆的食神大賽中，會穿著食神戰(zhàn)袍出戰(zhàn)，類似于后來的拳王金腰帶。

這食神戰(zhàn)袍，是由宮里織造處以最好的絲綢所制，每年制作一身，以皇帝的名義，賜予新誕生的食神，以示皇帝與民同樂之意。

當然，就算食神沒換人，也能領一件新戰(zhàn)袍。畢竟穿著戰(zhàn)袍做菜比賽，肯定崩一下子油點子，如果一套戰(zhàn)袍連著用兩年，也沒啥可體面的。

雖然皇帝與民同樂，但嘉靖肯定是不會親臨大賽的。君子尚且遠庖廚，何況修仙的嘉靖？他肯定是讓尚膳監(jiān)來代表出席。

尚膳監(jiān)做為皇帝的代表，也因此就順理成章的成為了裁判團的首席裁判。劉公公上位后，更是將五個裁判裁減為三個，原因很簡單，人數越少，越容易統(tǒng)一思想，好控制。

從兩次擊敗醉仙樓之后，十幾年里，史珍湘從未讓食神名號旁落他人，這里面固然有他高超的廚藝在，但更關鍵的是，主裁判的哨子在自己人嘴里叼著呢。