嚴世藩告訴趙文華，食神大賽根本不值得討論，也就是這個原因。

趙文華曾經有個疑問：既然食神大賽史珍湘必勝無疑，那么蕭風還這么支持醉仙樓，積極參與比賽，是為什么呢？

嚴世藩當時就嘲笑了干哥哥。

“你真以為蕭風那么蠢嗎，會死盯著一個根本沒有希望的食神？這場比賽同時是關系到酒樓排名的！

當年醉仙樓雖然輸給了太白居，屈居第二。但若不是史珍湘傾盡全力刻意打壓，兩家酒樓又剛好面對面的直接競爭，生意也不會差的！

就比如今年科舉，天下舉子都知道狀元非我莫屬，難道他們就不參加科舉了嗎？

當不上狀元，難道榜眼、探花，頭榜進士就不香了嗎？”

作為行內人的史珍湘對嚴世藩的話佩服至極，連連點贊。

“大人說的極是，實話說，幸虧醉仙樓剛好在太白居對面，我能直接搶她們生意。否則我就算傾盡全力，也擠不垮一家主廚在京城排名第二的酒樓！”

趙文華恍然大悟，但對史珍湘的話有點不解。

“主廚在京城排名第二的酒樓，這話怎么聽著這么別扭，直接說京城排名第二的酒樓不就行了嗎？”

史珍湘內心里也很想像嚴世藩一樣嘲笑一下趙文華，但他也只能是想想，還得諂媚的陪笑解釋。

“趙大人，不是這樣的。一個酒樓的綜合排名，除了主廚的水平外，還得看酒樓的軟硬件設施。

例如食材的珍貴性，菜品的齊全性、環境的優雅干凈，接待能力的差異等等。

當年醉仙居，我的師妹高居食神大賽第二名，但酒樓生意被我擠得每況愈下。招不到廚師，雇不起伙計，連給酒樓涂油刷漆、更換桌椅都沒錢。

硬生生的在京城酒樓里，綜合排名被擠出了前十名啊！到她女兒這一輩，就更完了，估計都排不進前二十！”

趙文華明白了，忍不住感慨一番。