第218章 金牌女廚師楚香香
柳金香說道:“飯菜質量是絕對沒有問題,畢竟在好吃程度上一點兒也不遜色于其他飯店的菜肴。
不過,我想問一下,咱們天香大飯店的菜肴種類只有這么些嗎?”
王靜香愣了一下,說道:“沒錯,就是這些,難道這些還不夠嗎?”
柳金香說道:“天香大飯店的飯菜好吃是絕對好吃,但是菜肴的種類和其他飯店相比還是比較單一,而且菜名也不夠高端大氣上檔次。
雖然涼拌黃瓜,炒土豆絲,西紅柿炒雞蛋很好吃,但是顧客們一聽這菜名,估計就沒有消費的欲望。
不如改一下名字,叫宮廷涼拌黃瓜,御用土豆絲等等。”
“宮廷涼拌黃瓜,御用土豆絲?”王靜香聽后眼前一亮,“好菜名,這可真是好菜名,柳經理起的菜名果然非同凡響。”
柳金香說道:“光起好菜名只是第一步,好菜肴講究色香味俱全,咱們天香大飯店的菜香味是沒什么問題,但是這菜肴的扮相還是差別的大飯店太多。
這樣一來,顧客們看到我們飯店菜肴和家常菜差不多,可能就沒有多少點餐的欲望。
要做好菜肴的扮相,并且使得菜肴的味道更上一層樓,我們得需要優秀的廚師。”
王靜香點點頭:“柳經理說的很有道理。不過我們天香大飯店剛來金華縣城開分店,幾乎沒有什么廚師資源。
柳經理既然在金華縣城擔任過很多家飯店的經理,想必認識不少優秀廚師吧?能否為我們天香大飯店引薦一下?”
王靜香之所以想要邀請柳金香擔任天香大飯店分店經理,一方面是看中柳金香本人的才華,另一方面就是看中她多年積累的各項人脈資源。
柳金香說道:“據我所知,整個金華縣城廚藝最好,并且做菜效率最高的就是楚香香。
不過……”
說到這里,她微微嘆了一口氣。
王靜香問道:“不過怎么了?”
柳金香繼續說道:“不過,楚香香由于曾經受到龍虎酒店老總張龍虎的性騷擾,她變得癲狂不已,自己一個人窩在房間里誰都不見,尤其是不見任何男人。”