祭，敬拜之后一般會將酒杯中的酒傾倒少許在地面上。

在古人的世界觀中，大地是他們“衣食父母”，以酒敬地，是感謝大地生養之德。

啐，傾倒之后方可淺嘗佳釀，品嘗之后別忘了贊美讓為你提供美酒的主人，心情愉悅，這就是第三步。

卒爵，舉杯一飲而盡，也就是所謂的干杯，在古代則是被叫做卒爵。

四步完成，酒禮達成。

趙泰驚喜連連：“這京中已是不盛行酒禮，便是我趙家酒宴也鮮少有人施酒禮，想不到賢婿竟懂的如此高雅之事。”

王海臉上掛著憨厚的笑容：“高雅談不上，不學禮，無以立。”

不學禮，無以立，出自《論語》。

趙泰滿面笑意的望著王海，也不知是想到了什么，突然拿起酒杯，一飲而盡。

王海也拿起了酒杯，遙遙敬過。

趙泰自斟自飲，第二杯。

王海陪了第二杯。

趙泰自斟自飲第三杯，王海陪了第三杯。

下人們再次開始面面相覷了，不管王海多大的名聲，哪有光讓趙泰率先舉杯的，而且還是連舉三杯，王海連個屁都不放。

一連喝了三杯，趙泰笑吟吟的望著王海，沒有再喝第四杯。

王海放下酒杯：“大人君子也。”

“何以見得？”