第七十章豐月樓
大越對釀酒實施榷賣制,州縣地方主要由官辦酒務控制酒曲的銷售,所有釀酒人家以及食肆酒樓,都需要向官辦酒務購買酒曲釀酒。
建鄴作為新的京城,酒水消費極大,酒水榷買制度有別于地方。
除了允許民戶向官辦酒務購買酒曲私自釀酒外,建鄴城及附廓的腳店酒戶(特指小酒樓、小酒家)一律禁止私釀,只能按照劃定的區域向官辦指定的十二家正店購酒銷售。
這十二家正店,又名十二樓,除了正堂經營堂食外,更多相當于酒類批發商,但每年需要向榷酒務繳納一定的酒稅,也稱之為買樸。
這些年朝廷為彌補軍資缺口,與其他賦稅一樣,酒稅征得極重。
十二樓拿下建鄴城及附廓區域的酒專賣權,卻非穩賺不賠,有些經營不善的東家將酒樓盤出去,也是常有之事。
朱桐盤下豐月樓后花了很多心思改良釀方、改善酒樓的經營,除了堂食經營風生水起外,酒水批發生意也漸漸紅火起來。
雖說榷酒務對各家正店的酒水批發銷售都劃定了區域,卻無法根除腳店酒戶暗地里的私買私賣,更不要說酒客對酒質的感受、挑選更為敏感。
豐月樓日益紅火起來的生意,自然就惹起同行的嫉恨。
而十二樓背后,哪個不是背景深厚?
朱桐說的這個楊成彪,不僅有個在建鄴府任通判的兄長,還有個妹妹入宮為妃,實乃大越新貴。
楊成彪本人不成器,沒有去謀一個正經的官身,但在大越朝經商也不是什么丟人的事,只是他經營的映春樓與豐月樓相去頗近,生意受豐月樓壓制也最嚴重。
楊成彪起初還隱忍了一段時間,覺得朱府好歹也是皇親國戚,朱沆在朝中的威望也深,但隨著生意越發破落,好端端的聚寶盆每日還要倒貼上百貫錢才能勉強維持,楊成彪就再也忍耐不住起了歪門邪道的心思。
換作其他人當然不敢主動招惹背后站著朱府的豐月樓,但楊成彪卻深知與京襄有著牽扯不清瓜葛的朱沆,素為紹隆帝不喜,甚至動不動就被紹隆帝找機會敲打一下。
朱芝之前還勸朱桐收斂鋒芒,卻不想楊成彪竟然慫恿人上門鬧事,也禁不住深深鎖住眉頭,擔心朱桐他們人少會吃虧。
“那些個青皮,也就看著人多勢眾罷了,”朱桐想起今日將數十個青皮打得落花流水的情形,禁不住哈哈大笑起來,說道,“大哥你是沒有看到我今日的威風,三四十個青皮找上門來,甚是唬人,卻被我與呂靖二人就打得落荒而逃!”
以往在汴梁時朱府豢養的僮仆高達數千眾,朱芝、朱桐出入都是前擁后呼,而今朱府看似還有五六十個仆婢,但府里府外需要人打點,老太君、榮樂郡主、朱沆身邊都需要人照顧,豐月樓也需要固定的人手打點,朱桐身邊一般也僅有呂靖二三人跟隨而已。