第251章 開業(yè)打臉
李淮并沒有在京城待多久。他這次來,最主要的目的,就是見見李振華,再去看看母親。這些都做完,他也就去見了見竇老爺子,又和張宇還有其他幾個以前關(guān)系還不錯的人一起吃了飯,就返回了。李家短短時間內(nèi)遭遇了這么大的變故。這其中,有看笑話的,有咒罵活該的,還有唏噓甚至對自家兒孫更加嚴苛的。但其中,讓大家感受最深刻的,那就是娶妻當娶賢。要李家一直是柳如湄當女主人,又哪里會落到今天的下場。鄭軍出獄這天,是李淮和趙青嵐親自去接他的。若不是鄭軍透露的那些關(guān)鍵信息,李淮想得償所愿哪里會這么容易。看到他們,鄭軍也很高興。“要是沒地方可去的話,就去京城,找一個叫張宇的人,那是我朋友,他會給你安排事情做的。”
李淮承諾道。他不是擱個小氣之人,鄭軍幫了這么大的忙,但凡他能幫上的小事,他都愿意出手。“謝了,要是沒地方去,我會去京城的。”
鄭軍笑笑。以前他也就是個沒什么本事和志向的普通人。可這幾年的遭遇,也讓他成長了許多。其實認真算起來,他欠李淮的恩情更多,畢竟他只是說了些自己知道的事情,李淮卻幫他重獲自由。不過有些事太認真計較了也算不清,李淮的好意,他還是收下了,也慶幸自己遇到了這么個貴人。把鄭軍送上火車,這件事也徹底了了。李淮又恢復了以前的生活。趙青嵐這邊,也把新店開業(yè)的前期工作全部做好了,萬事俱備只欠東風。雖說經(jīng)歷過破四舊,可現(xiàn)在大家婚喪嫁娶啥的,還是傾向于挑黃道吉日。趙青嵐他們也選了一個好日子開業(yè)。作為掛在部隊名下的產(chǎn)業(yè),李淮他們團里自然會來人的。孫勝利出去開會了,所以周海這個政委就做了代表。不像之前他們自家開店,規(guī)模不敢太大,一來怕食材受票證限制供應不上,二來不敢雇傭外頭太多人手。這次新店開業(yè),可是相當風光的。新裝修好的店面十分寬敞大氣。加上趙青嵐從老店弄來的人還有雇的軍嫂,還有她,新店總計八個人。外頭敲鑼打鼓好不熱鬧,還有鞭炮噼里啪啦喜慶燃放。周海和趙青嵐在眾人圍觀下剪短紅綢,軍民合就開業(yè)了。沒錯,他們新店的名字就叫軍民合。趙青嵐這是有意再做出一個品牌。等以后市場環(huán)境越老越好,政策也越發(fā)寬松了,她的餐飲事業(yè)也可以做得更大。軍民和,最終定下來售賣的東西,有麻辣燙,有煎餅果子,還有幾種面食與涼拌菜,鹵肉。這也是趙青嵐綜合考慮過后決定的。而這些東西,都不需要什么厲害的廚子。麻辣燙的底料配方,煎餅果子的醬料,還有涼拌菜的涼拌汁,鹵肉的鹵料配方,都掌握在她的手里。她只需要配好各種料,其余操作讓別人去做就行。在開業(yè)之前,相關(guān)的培訓她也都給大家做完了。她開店掙錢,可不想自己太累著,所以每天配好配料,她就可以離開店做別的。至于吳梅,被她委任了收銀的重任。也算是給部隊這面一個交代吧。吳梅是團長夫人,她在店里當收銀,店里的營收很容易就能知道,也不會讓合作伙伴擔心自己搞鬼不是。趙青嵐已經(jīng)盡量考慮到了方方面面。新店開業(yè),自然還是搞了不少優(yōu)惠的。因為這次是掛靠在團里的生意,還有不少家屬過來捧場順便看熱鬧。可看到大量的優(yōu)惠折扣后,就有人酸起來。“這趙青嵐憑啥搞這些優(yōu)惠,那不是把部隊里的錢往外送嗎?”
“呵,我就說她哪里會安好心,說得好聽,掙錢了給團里分,我看她不賠就不錯了。”
“也不知道她辭了老師這個鐵飯碗工作后不后悔,以后有她哭的呢。”
有的風言風語趙青嵐也聽到了。吳梅還擔心地問起趙青嵐,這樣下去會不會一直賠錢,被趙青嵐給安撫住了。因為她開業(yè)大搞優(yōu)惠活動這事被有心人在家屬區(qū)傳播開來,不看好她的人也更多了。不過這些話,趙青嵐都沒有理會,只認真經(jīng)營店里的生意。城里現(xiàn)在大一點吃飯的地方,都是國營飯店。這兩年私人賣吃食的雖然漸漸多了起來,可基本都不成氣候。忽然來了這么一家看上去規(guī)模還不小的店,不管是為了優(yōu)惠湊熱鬧的,還是想體驗一把的,進店消費的食客都不少。看客流量不是問題,趙青嵐就徹底放心了。有的人本來只是打著嘗一嘗的主意,可嘗過店里的東西后,就被折服了。最主要的是店里服務人員的態(tài)度,一個個如沐春風的,跟他們在國營飯店時的感受完全不一樣。這也是趙青嵐之前重點強調(diào)和培訓的內(nèi)容。她不求店里的服務人員對待客人如上帝一般,但起碼態(tài)度要尊重客氣。現(xiàn)在國營飯店還有供銷社大多工作人員對客人都是愛答不理的態(tài)度,她自己經(jīng)歷了也受氣。現(xiàn)在忽然來了這么一家服務人員都客客氣氣面帶微笑的,光是體驗感都完全不一樣。家屬區(qū)那些等著看趙青嵐后悔和笑話的,在店鋪開張一個月,趙青嵐交上來的第一次分成后,就被狠狠打臉了。當初孫勝利他們只是抱著試一試的態(tài)度,卻沒想到趙青嵐能帶給他們這么大的驚喜。再看趙青嵐的目光,都跟看大財主似的。其實若不是當下時代限制,趙青嵐又哪里愿意把到手的財物往出分。可要不是掛靠在了部隊這,她依舊無法也不敢擴大規(guī)模,只能經(jīng)營之前的那家老店,拿以前的那些分紅。所以現(xiàn)在的情況就是合則兩贏,就算要分一些利潤出來,她也依舊是賺的。才短短一個月,就掙了這么多,家屬區(qū)的人都傻眼了。除了這個,還有在店里上班的幾個軍嫂,除了一開始談好的工資,每個人還都發(fā)了獎金,加起來收入也著實不少。這下不知道有多少人后悔當初沒使足勁爭取到店里工作的機會了。