換到鐵鍋里燉半個(gè)小時(shí)，灑上芹菜和芫須就可以起鍋啦！

雞肉表皮糯嘰嘰，一口下去，里面的肉帶著火鍋香氣。

芋頭軟糯拉絲，一戳就化。

一口雞肉，一口芋頭，簡(jiǎn)直過(guò)癮到飛起！

清炒小油菜和番茄雞蛋湯都是快手菜。

掐著劉宇洲下工的時(shí)間，孟真開(kāi)始做這兩個(gè)菜。

先是清炒小油菜。

鐵鍋燒熱放油，下幾顆拍碎的大蒜，然后放小油菜。

大火茲拉茲拉炒到斷生，灑兩小勺醬油翻炒一會(huì)兒，便可以盛起來(lái)裝盤(pán)。

小油菜翠色欲滴，口感爽嫩，夾著淡淡蒜香，清淡又美味。

番茄雞蛋湯這種經(jīng)典菜系更不用說(shuō)，做法大眾，酸甜鮮香，最是解膩。

到下工時(shí)間，職工從劉隊(duì)長(zhǎng)家廚房外經(jīng)過(guò)，便能聞到一陣勾人的香辣味。

饞得嘴里立刻分泌出唾液。

東臨這邊飲食習(xí)慣喜辣，隊(duì)里很多都不是本地人，吃不慣辣。

孟真做火鍋芋兒雞用的可是地道火鍋底料，大師級(jí)手法調(diào)配。

這種辣不是干辣，而是香辣，光聞著就勾人味覺(jué)。

當(dāng)然吃起來(lái)辣度也很適量。

一些上午干重體力活兒的職工此刻聞到這味道，恨不得連干三碗米飯。