現(xiàn)在既然媳婦兒想要以行動(dòng)應(yīng)對(duì)外面的非議，劉宇洲自然不會(huì)阻止。

他套上工服，又回了河壩。

一來(lái)一回也就耽誤了半個(gè)小時(shí)。

孟真在家。

將一周的菜都洗好、切好，然后裝進(jìn)密封袋，放進(jìn)冰箱。

今天中午她準(zhǔn)備做一個(gè)火鍋芋兒雞、清炒小油菜還有番茄雞蛋湯。

先把米飯燉上，然后開(kāi)始準(zhǔn)備配菜。

芋頭是早上跟村民買(mǎi)的，個(gè)頭小但黏液豐富。

削皮切塊，裝盤(pán)備用。

接著就是打理土雞。

一般做芋兒雞的雞肉都盡量選雞腿肉，肉質(zhì)嫩入味。

但今天孟真買(mǎi)的是土雞，就是后世散養(yǎng)的農(nóng)村走地雞，肉質(zhì)緊實(shí)。

先用絲瓜布把雞身擦洗干凈，然后剔除雞油，清理肺葉、血塊。

雞身剁成小塊兒，用流動(dòng)的清水沖洗幾遍。

鍋里加入清水、蔥姜料酒、花椒等，將雞塊焯水瀝干。

然后就開(kāi)始下油、火鍋底料來(lái)炒雞塊。

炒完之后直接放進(jìn)高壓鍋，壓個(gè)十五分鐘，下芋頭。