葉娟兒說著夾起餃子，一口咬開，香味瞬間就充盈滿口。

讓人一時間都分不出是肉香還是菜香。

餃子皮兒柔軟且有韌性，帶著恰到好處的嚼勁兒。

葉大嫂拌的餃子餡兒肥瘦適中，汁水充盈，一口咬下去，肉汁幾乎要噴出來。

焯水之后的婆婆丁沒有絲毫苦味，只剩下一股清香。

沒有絲毫突兀，反倒跟肉餡兒融合得極好。

不但激發(fā)了肉的鮮美，還恰到好處地消解了膩味。

這婆婆丁放的完全是點睛之筆，吃在嘴里仿佛帶著滿滿的春意。

難怪葉老二說正是他這輩子吃過最好吃的餃子，還真不是夸大。

葉娟兒這邊還在細(xì)細(xì)品味的時候，劉全兒已經(jīng)埋頭吃得說不出話來了。

“哎呦，你個死老頭子，就顧自己吃，都不知道多給我留幾個！”

“你剛才不是說吃飽了么，嘗嘗味兒就得了，可別吃撐著了，胃該難受了。”

“呸，我晚上就喝了兩碗稀粥，怎么可能撐著！

“你啊，就是自私，只顧自己……”

葉老三趕緊道：“姑，姑父，慢慢吃別著急，家里還有，我再回去給你們端。”

葉娟兒聽了這話才想起葉老三還在旁邊站著，頓時老臉一紅，趕緊起身攔著道：“老三，姑可不是那個意思。

“姑不是跟你客氣，是真吃飽了。

“吃了這么多年這野菜，居然都不知道還有這么好吃的做法。

“你姑父今天也挖了不少，明個兒我去切塊肉，我家也包餃子吃。”

“行，那姑，姑父，我就先回去了。”葉老三告辭了出來，回到家發(fā)現(xiàn)二哥和幾個孩子也都在埋頭吃著餃子。

葉老三進(jìn)屋就沖葉大嫂豎了個大拇指道：“大嫂，今天這餃子真是絕了，咱姑和姑父也都贊不絕口！

“我去的時候倆人還說吃飽了，結(jié)果嘗了個餃子之后差點兒沒吵起來。”

“吵啥啊？”葉大嫂好奇地問。

“吵誰吃的多誰吃得少唄！”葉老三笑道，“咱姑說明天也去割塊肉包餃子。”

“行啊，明天我去幫她腌小根菜，正好順便教教她怎么拌餡兒。”

不一會兒，桌上的幾盤餃子就被掃蕩一空。中信小說

葉昌年直接躺在炕上，挺著自己圓滾滾的小肚子問：“大娘，餃子還有么？”

“沒了！”葉三嫂趕緊道，“有也不能吃了，你看看你這肚子都鼓成什么樣兒了？再吃就得撐爆了。”

“可是今天的餃子實在是太好吃了，比咱們過年時候的餃子還好吃。”葉昌年眼巴巴地看著葉大嫂。

“那一頓也不能吃太多了。”葉大嫂也沒慣著孩子，直接道，“你今晚好好做功課，明天早晨大娘給你們煎餃子吃。”

“真的么？太好了，我這就做功課。”葉昌年立刻來了精神，一骨碌從炕上爬起來，下地趿拉著鞋就直奔西屋去了。

其他四個孩子都跟著一陣歡呼，也不用大人三催四請了，一個個兒都十分自覺地去西屋做功課。

葉老太太搖頭道：“剛出鍋又香又軟的餃子多好吃，怎么一個個都愛吃那油膩膩、硬邦邦的煎餃呢！”

“娘，煎餃多好吃啊，又香又脆的。”葉老三道，“您不愛吃是因為牙不好……”