大廚們都入場(chǎng)之后，廚藝比試很快就開始了。

這次跟前面幾次不同，每個(gè)人面前的灶臺(tái)都由一個(gè)變成了兩個(gè)。

臺(tái)上有人宣布了規(guī)則，每人上臺(tái)，分別在兩個(gè)箱子里各抽出一道菜。

將兩道菜都做好之后就可以舉手示意，會(huì)有人把菜品送去給評(píng)判們品嘗。

為了公平起見，評(píng)判們是看不到場(chǎng)中大廚做菜的，所以也不會(huì)知道菜是誰(shuí)做的。

送上去的食盒會(huì)根據(jù)菜做好的時(shí)間依次編號(hào)，用來(lái)打分和投票。

做兩道菜還要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要盡量讓兩道菜同時(shí)出鍋，這樣才能在口感最好的時(shí)候讓評(píng)判品嘗。

所以今天才會(huì)給每個(gè)人準(zhǔn)備了兩個(gè)灶，這樣就可以兩個(gè)菜一起做了。

不過(guò)能不能忙得過(guò)來(lái)，也要看每個(gè)人的運(yùn)氣，抽出來(lái)的兩道菜分別是什么。

當(dāng)然，對(duì)于能夠走到這一步的大廚來(lái)說(shuō)，這也算不上什么難度，只是需要統(tǒng)籌好兩道菜各個(gè)步驟的時(shí)間而已。

葉大嫂這次抽到的菜品是紅燒獅子頭和糖醋鯉魚。

她在心里稍微盤算了一下時(shí)間，便先開始挑肉剁肉餡兒。

這次比試準(zhǔn)備的食材都是最新鮮的，葉大嫂很快就選好自己需要的東西，回到位置開始忙活起來(lái)。

葉大嫂以前一直負(fù)責(zé)葉家人的飯菜。

葉家人多，灶間地方又不大，所以葉大嫂早就養(yǎng)成了邊做邊收拾的習(xí)慣。

等大家都把食材處理好了，陸續(xù)開始點(diǎn)火準(zhǔn)備做菜之后，葉大嫂這邊干凈的條案和一份份擺放整齊的備料，很快就吸引了更多人的關(guān)注。

“游娘子干活可真是麻利，一邊干一邊就都收拾干凈了

“可不是，這么多人里，就她的條案最整齊最干凈

“游娘子開的餃子館也是干凈得很，我家現(xiàn)在想吃餃子都懶得自己包了，直接去她家店里吃，或者買生餃子回家自己煮，都方便得很呢！”

有人夸自然就有人持不同意見。

“這是廚藝大賽，比的是手藝，又不是做衛(wèi)生

“就是，做菜這事兒上，還是得看男人，你沒(méi)見那么多知名大廚都是男人么？

“女人就是眼皮子淺，到了什么時(shí)候都不忘了收拾，也就只配在家收拾屋子

場(chǎng)內(nèi)的比試都很平靜沒(méi)有任何火藥味，場(chǎng)外圍觀的人倒為此吵了起來(lái)，還差點(diǎn)兒動(dòng)起手來(lái)。

好在葉老四及時(shí)帶人趕到，分開眾人。

了解清楚情況之后，葉老四也很是無(wú)語(yǔ)。

居然能為了這樣的事差點(diǎn)兒打起來(lái)。

他很快就處理了這件事，將一起肢體沖突掐滅在萌芽之中。

葉大嫂此時(shí)正在專心做菜，根本不知道場(chǎng)外因?yàn)樽约壕谷浑U(xiǎn)些發(fā)生沖突。

她的獅子頭此時(shí)已經(jīng)炸好出鍋了。

一個(gè)個(gè)小孩拳頭大小的肉丸子被炸得表面金黃，光是這么看著就已經(jīng)讓人很想吃了。

接下來(lái)便是將肉丸子放入鍋中，加入高湯和調(diào)料，開始小火慢燉。

將獅子頭燉上之后，葉大嫂也不敢有絲毫的懈怠，趕緊開始收拾鯉魚，準(zhǔn)備做接下來(lái)的糖醋鯉魚。

她沒(méi)有像其他人那樣提前將魚處理好，主要也是擔(dān)心現(xiàn)在天熱，魚殺完之后放在一旁會(huì)變得不新鮮，影響口感。

如果是在家里做飯的話，她是不會(huì)計(jì)較這半個(gè)時(shí)辰左右的時(shí)間的。