第32章
知道了餡料的品類,陳寧將十五斤肉餡分成兩份,然后才正式調和。
秦生是將各種調料,直接倒進肉餡中攪拌,感覺差不多就可以了。
而陳寧是先將所有調料在容器中兌好,并且還是兩種。
這期間,陳寧還起鍋重新調制了一盆調料油。
最后,陳寧還在調料中放入了適當的白酒。
“因為是提前調料,所以一些調料的分量我加重了一點,如果當時調和,可以減少十分之一的分量。”
陳寧將調料兌好時,還給秦生講解了一下。
說完,將有些粘稠的料汁倒進肉餡內。
隨后快速攪拌均勻,輔料菜餡隨后也攪拌進去。
這樣置放一晚,可以讓輔料也充分的吸收了肉味和調料的味道。
然后是素餡的調料,比肉餡的簡單很多。
這些看著簡單,但是有些小細節,秦生之前卻完全沒有往這方面想。
秦生感覺自己自己真的收獲蠻大的!
那種立竿見影的收獲。
幫秦生處置完包子餡,剩下和面的工作,陳寧就不管了。
雖然和面也有技巧,但是陳寧還是決定一步步來。
回到前廳,妞妞此時又有些困乏了,被陳寧抱著回了家中。
給小丫頭洗漱之后,時間已經快到九點了。
陳寧很容易就將妞妞哄睡。
想了一下,陳寧又陪在妞妞身旁呆了一會兒。
看著小丫頭可愛睡姿和表情,陳寧臉上的表情也越發柔和。
看著看著,陳寧也越發感覺小丫頭和自己長的很像。
“到底是誰生的呢?”
陳寧嘴里突然嘀咕了一句,這話他自己聽著都有些尷尬。
但事實就是如此。
他確定了妞妞是自己親生女兒,但是到底誰是媽媽,他現在真的滿頭霧水。
記憶中,他從未和女人發生過關系。
而從自己接觸過的女人中,他真的想不出是哪個女人和自己造就了這個小精靈。
他還是希望盡快找到那個女人,給妞妞一個完整的家。
“師父啊,你們到底跑哪里去了,如果你們在肯定有辦法查出來吧。”
陳寧在妞妞身旁胡思亂想了好一陣,才悄悄退出房間。
在小而溫馨的客廳內坐了下來后,本來想吸一支煙。
但是煙到手中后,很快又被他扔進垃圾桶。
靜靜坐在沙發上想著事情。
突然陳寧嘀咕了一句。