第21章

      “師門不便透露。”

      陳寧猜到了陳大山的一點(diǎn)心思,所以直接將話題說死了。

      他就是來買點(diǎn)做菜用的藥材而已。

      陳大山有些尷尬,還想再說什么。

      但是陳寧已經(jīng)接過陳小七的藥材,走向門外。

      “陳先生,不知道能不能留個(gè)聯(lián)系方式?”

      少年小七明顯比他爺爺靈活一些,送陳寧到門口時(shí)詢問了一句。

      “有緣再見吧。”陳寧微微一笑。

      他們肯定會(huì)有緣,畢竟以后為了做藥膳,肯定還有藥材的需要。

      陳寧出了門,就將這點(diǎn)小插曲拋在腦后。

      很快帶著各種材料回到餐館。

      餐館內(nèi)此時(shí)也沒有了客人。

      “都買了什么材料?”

      秦生有些好奇陳寧帶回了什么。

      夫妻倆上前查看,發(fā)現(xiàn)食材都是普通的,只不過那些藥材他們都不認(rèn)識(shí)。

      “最普通的食材才符合大眾。”

      陳寧微微一笑,帶著食材進(jìn)入了廚房。

      “我可以看嗎?”秦生問道。

      “當(dāng)然了,又不是什么機(jī)密東西。”陳寧微微一笑。

      陳寧先是處理了雞肉和五花肉,全部切成略大的肉塊,然后一起扔進(jìn)冷水鍋中,開始加熱。

      要不是昨天見識(shí)過陳寧的廚藝,以陳寧這樣的方式處理兩種肉,他肯定會(huì)阻止。

      畢竟雞肉和豬肉一起焯水,那味道肯定會(huì)不好了。

      陳寧似乎根本不在乎這些。

      主料處理完,陳寧將藥材包取出來。

      這個(gè)才是他要處理的重點(diǎn)。

      每一份藥材都取出固定的分量,甚至精確到了毫克。

      清理定量后分別用料包裝好,過了幾遍冷水清洗干凈。

      鍋中的肉塊焯水完成,足足一小盆,放在冷水中浸泡了一下,然后瀝干備用。

      接下來起過燒油,調(diào)料下入熱油鍋中烹炒,頓時(shí)小小的廚房?jī)?nèi)彌漫了香氣。

      排風(fēng)系統(tǒng)顯然不夠強(qiáng)大。

      在肉塊下鍋后,也加大了火力烹炒起來。

      秦生這時(shí)多少懂了一些。

      原來陳寧這是準(zhǔn)備一鍋燴,將雞肉和豬肉做成一道菜!

      陳寧的翻炒手法依舊很強(qiáng)大,秦生第二次觀看依舊有些驚嘆。

      烹炒了食材足足兩分鐘才停下,然后就是添入熱水,同時(shí)放入了藥料包。

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