“您這么大年紀了，做我的徒弟，不嫌棄丟人？”劉團圓問道。

“這有本事的就是師父，這有什么丟人的！”張萬福說道，“我那會兒學藝，那更苦，師父都不肯教，只讓你剁白菜，我是剁了三年白菜，洗了三年碗，這才學了一些廚藝，后來自己又琢磨了一點，這才到了國營飯店當廚師，想了想，這些年，安逸的日子過習慣了，就忘記了自己的初心，就守著這小廚房，覺著自己特厲害！”

張萬福嘆口氣：“之前看你開便民店，我是瞧不上，覺著就是個酥鍋、炸油條跟餅卷豬頭肉，怎么就將我的客人搶走了，我不服氣，才過去故意找你的麻煩，可是如今我瞧了你這手藝，我是徹底服了，我愿意拜你為師，好好地學廚藝，以后你可以放心地將后廚交給我！”

劉團圓見他說得很真誠，但是還留了個心眼說道：“以后這后廚肯定不能只有一位廚師，我打算再找一位，你若是愿意，就做他的副手，我也可以收你做徒弟，你若是做得好，以后不光維持不變的工資，我還給你分成！”

張萬福一聽，趕緊問道：“分成是什么意思？”

“我跟嫂子們合作，就是這樣的模式，做得好了，賺的錢不光是我一個人的，還有大家伙的。比如說，我給你兩成的利潤，就是把所有的水電原料還有你們的工資扣了去，我賺的錢，再給你兩成，比如剩下一千塊，我給你二百塊，那你在工資的基礎上，就又多了一份收入！”劉團圓解釋道。

張萬福一聽，立刻激動起來，他差點失業，如今能保住飯碗就覺著不錯了，沒有想到還能多拿一份。

“那如果你賺不到錢呢？”張萬福又小心翼翼地問道。

劉團圓望著張萬福笑道：“我若是賺不到錢，一開始就只能給你固定工資，但是我估計堅持不到兩個月，這飯店也就倒閉了！你不要以為飯店我不干了，就還能還給縣里，也不還，因為我付了一年的租金，這一年，這飯店不管是開還是不開，都是我說了算。”

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