第732章 兩人的菜品準備
陳寧的兩道魚菜并不簡單,開始處理時就被丁成武幾人圍觀。
至于魚肉本身,陳寧也給他們簡單的解釋了一下。
陳寧帶過來的魚肉足有二十斤,不過他并沒有完全使用,只是用很少一部分,多出來的那些交給丁成武,多做一些,也能讓全部賓客都品嘗一下靈獸魚肉。
陳寧本來只想稍微用心燒個魚塊,燉個魚湯就可以了,不過剛剛在玉玲瓏那邊看到她那么認真后,他就變的認真了一些。
所以分出兩份魚肉之后,陳寧將其中一份直接用一根木棒一頓砸。
陳寧砸魚肉的勁道可是很有講究的,并不是將其中的肉筋全部砸斷,那樣就徹底沒有了彈性,所以陳寧的力道使用很有技巧,讓魚肉糜而不斷。
然后又配了幾種蔬菜剁碎,裹在魚肉當中做餡料。
簡單來說就是魚肉丸子里面加了一點青菜餡兒!
“師父做的這是什么菜啊,丸子包餡?和撒尿牛丸那樣嗎?”
藍星在一旁看著陳寧一手一個小魚肉丸擠成型,忍不住低聲對丁成武詢問起來。
“師父做的東西我怎么知道是什么,不過你別胡說,撒尿牛丸怎么能和師父的手藝相比!”丁成武瞪了一眼藍星,竟然用師父的作品和已經(jīng)過時的撒尿牛丸比較。
當然了,曾經(jīng)撒尿牛丸剛出現(xiàn)時也算風靡一時,并且正宗的手工牛肉丸也是極品美味。
但是很可惜,如今手工正宗的越來越少了,都是那種科技與狠活搞出來的東西。
“我就是比喻一下類型。”藍星小聲嘀咕了一句。
“成武,起鍋燒油?!?br/>
陳寧這時突然開口對丁成武吩咐了一句。
“是,師父!”